孩子不愛吃蔬菜怎麼辦

有很多孩子都不願意吃蔬菜， 只愛吃肉， 這是不正確的飲食方式。 所以作為家長一定要給孩子改變這樣的飲食習慣， 一定要讓孩子愛上吃菜， 蔬菜中含有的維生素是最多的， 而且蔬菜中有人體所需要的微量元素， 所以如果孩子不愛吃蔬菜那身體健康會差， 也會影響到身高和發育， 那麼孩子不愛吃蔬菜怎麼辦?

一、小孩不愛吃蔬菜容易缺少維生素C
我們知道蔬菜中的維生素含量較高， 特別是土豆、胡蘿蔔、地瓜、青菜等。 如果孩子不愛吃這些蔬菜， 那麼攝取維生素c的來源就太少了。 孩子不愛吃蔬菜會導致缺少膳食纖維， 像是白菜、芹菜、菠菜中都含有很多的粗纖維， 孩子吃的少會導致小兒肥胖、便秘、高血脂。
給孩子補充維生素一定要加入一些雜糧、粗糧， 因為粗糧中含有的膳食纖維比較高。 而地瓜和土洞中的膳食纖維也很高， 對預防便秘有作用， 也利於腸道健康。
二、孩子不愛吃蔬菜怎麼辦?可以從烹飪方法上想些辦法。
孩子不愛吃飯可能是味道不喜歡， 或是對顏色不喜歡。 所以家長在做飯的時候， 一定要出來能夠吸引孩子的飯菜， 比如把米飯中加入一些玉米粒或是土豆粒， 然後做成各種形狀。 還可以把蔬菜做成蔬菜泥和稀飯一起吃， 蔬菜的餃子和餛飩也是吃蔬菜的最佳辦法。 在做湯麵的時候加入一些蔬菜末， 或是把蔬菜做成蔬菜汁， 然後做成各種顏色的麵條， 孩子對顏色是比較敏感的， 只要食物的顏色夠漂亮能夠吸引孩子， 相信孩子會愛上吃蔬菜。
現在的孩子吃肉太多反而不好， 我們知道肉類中有一些激素， 吃多了這些激素會導致孩子早熟、肥胖， 所以讓孩子多吃一些蔬菜和粗糧才是健康的選擇。