老人滋補食譜大全

隨著年齡增加， 老人各方面的身體機能全面衰退。 中醫上認為， 老年人易傷津耗氣， 從而導致氣津兩虛， 陽氣一虛就容易導致許多疾病。 所以在日常生活中， 老年人應該進行適當的滋補， 不僅只是中藥方來調理身體身體， 飲食上的調理也非常重要。 下面就給大家介紹幾種適合于老人滋補身體的食療菜。

山藥乳鴿湯

它的主要原材料包括乳鴿、山藥、枸杞子、黨參、黑棗、蔥、姜以及調味品。

制作方法：首先， 將所有原材料洗干凈， 將山藥切片、乳鴿處理好， 包括去除內臟， 以備用。 然后， 把乳鴿放到砂鍋中， 加入適量清水， 并用大火燒開， 除去浮沫。 接著， 加入料酒、姜蔥、枸杞子、黑棗和黨參， 先用大火將水煮沸， 再轉小火煲煮一個小時左右， 最后再放入山藥， 直到山藥煲爛， 放入調味品即可出鍋。

冬瓜排骨湯

它的主要原材料包括排骨、冬瓜、枸杞子、姜以及調味品。

制作方法：首先， 將排骨剁成塊， 冬瓜切成三角形大塊以作備用。 然后， 將排骨放到高壓鍋中。 加入適量的清水， 當水煮沸后， 除去水面的浮沫， 并將把高壓鍋鍋蓋蓋上， 壓五分鐘。 接著， 打開鍋蓋， 放入冬瓜、枸杞子、姜， 再蓋上鍋蓋再壓五分鐘。 最后， 打開蓋子， 加入調味品即可出鍋。

木瓜雪耳燉牛奶

它的主要原材料包括木瓜、銀耳、牛奶、白糖。

制作方法：首先， 將銀耳泡發泡好并撕碎， 木瓜切成丁以作備用。 然后， 將銀耳和木瓜放入燉盅中， 并加有適量的冰糖和少量的水， 蓋上蓋子， 在鍋里燉半個小時左右。 接著將燉盅取出，

以上就是關于老人滋補的食譜， 大家不妨一試。