飯后可以立刻喝水嗎？

人體需要適量的水

人體中約70%是水分， 所以正確的飲水方法對健康有著非常重要的意義。 缺水對所有器官都有影響， 令其少得營養物， 腎臟逐漸會不堪重負， 工作狀況會不如從前。 由此體內會積攢起有害物質， 人變得疲憊不堪。 不過不少人都把這些癥狀歸咎于睡眠不足和應激反應。 此外， 脫水在外表上也會有所反映：指甲沒有光澤， 頭發細軟， 皮膚皸裂和干燥等， 都是沒注意喝水的結果。

但是， 有人誤以為水喝得越多越好， 這樣體內就能排出更多的有害物質和殘渣。 其實， 除了殘渣， 還會有大量的營養物質和微量元素隨水一同排出體外。

一個人一天內到底喝多少水才合適？其計算公式如下：成人體重每公斤應補充35~40毫升水。 也就是說， 體重50公斤的人得補充1750~2000毫升水。 這個數字也包括從像湯類、水果和蔬菜等食物中獲得的水分。

當然， 熱天體內的需水量得增加， 冷天得減少。 但是， 冬季供暖季節由于氣候干燥就得多喝水， 所以冷天得注意及時補充水分， 保持水的平衡， 何況機體還需對吸入的冷空氣進行加熱和滋潤。 奶孩子的婦女需要喝更多的水， 大吃大喝后也得注意補充水分， 高燒病人更是如此。

飲用水溫有講究

醫生建議喝溫水， 最佳的水溫為攝氏18~45度。 過燙的水不僅會損傷牙琺瑯質， 還會強烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。

當然， 也有不少人鐘情于涼飲料。 他們認為：喝涼飲料時， 機體得消耗不少能量去加熱， 因此便耗去了多余的熱量。 另有一些人認為， 涼飲料或涼水更能止渴。

其實并非完全如此。 很早以前就發現， 涼水喝得越多， 反倒解不了渴。 如果喝溫度接近體溫的水， 不但利于吸收， 還能更快止渴。

而且， 喝了涼飲料后體內的溫度會發生驟變， 由此會引起聲帶組織痙攣， 造成一段時間失聲， 而且體內還會誘發不少炎癥， 從普通的傷風感冒到肺炎。

除此之外， 喝冰雞尾酒會引起腸胃不適， 特別是那些有胃病的人和那些胃部敏感的人。

飯前還是飯后喝水好

一般而言， 醫生絕不會建議飯后立刻喝水。 喝下去的流體會或沖走所有的酶， 或降低它們的作用。 胖子更不宜大吃大喝后立馬喝茶， 這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃， 結果剛用完餐又有了饑餓感。

除此之外， 飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素， 所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2~3小時后才飲水， 而且是每間隔20~30分鐘飲上3~4小口。

吃一般飯菜時不宜喝水， 要喝也只能喝一小點兒， 但是此后得一段時間不要再喝水。 用完水果和蔬菜后得等半小時， 用完淀粉類食品后得等1~2小時，

飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15~40分鐘喝下， 這是因為流體喝下去后10分鐘離開胃而進入小腸， 到那里后立刻被小腸粘膜吸收進入血液里。