番茄飩牛腩要怎麼做

牛腩是屬於牛肉的精華部分， 因為牛肉的營養價值比較的高， 所以牛腩的營養價值就會更高一些。 牛腩在吃的時候是可以有很多種吃法的， 根據自己的口味來進行選擇是一道非常不錯的美味菜肴。 平常的時候多吃牛肉能給身體帶來很好的營養補充。 那麼番茄燉牛腩要怎麼做？下面我們就來介紹一下。

1、將鍋中做水， 然後等水開後可以一邊切一邊下肉。 然後就是蓋上蓋燉;因為肉很乾淨， 不用在過水了， 也不會很膩!加花椒大料， 先不放鹽， 放鹽不易煮熟。

2、水再開， 要是有點沫就用小勺撇乾淨。 小火燉。

3、1.5個小時， 中途要是水少要填水。

4、將洗淨的番茄切平均， 下鍋。 繼續燉。

5、水開再後放鹽， 我家大概是3匙(最好少， 因為少了鹽在你最後喝的時候可以現加;但是要是湯咸了加水就不好喝了。 )， 因為是一大鍋。 GO ON 燉。

6、30分鐘後番茄就軟了， 要是有時間可以多燉。 我不喜歡吃熟了的番茄，

7、出鍋。

或者:

配料:牛肉、番茄、蔥、薑、蒜、料酒、花椒少許。

做法:

1、將牛肉洗淨切成小塊， 加料酒、花椒醃制十分鐘待用。

2、在鍋內加油， 放糖， 給牛肉上色， 再加入切成小塊的番茄煸炒， 五分鐘後改小火燉。

3、30分鐘後再加水繼續燉。

4、再過30分鐘加鹽大火收湯， 加雞精。

5、出鍋。

按照上面介紹的番茄燉牛腩的做法來做， 那麼就能做出一道非常美味的番茄燉牛腩來。 這樣既能讓口服得到滿足， 還能讓身體得到充足的營養， 對於老年人和孩子來說更是滋補的上品。 經常吃的話， 就能讓疾病比較少的發生， 孩子發育的更好。