雞蛋果是涼性還是熱性 雞蛋果吃多會上火嗎？
雞蛋果雖然產自熱帶， 但它是一種平性水果， 既不是涼性， 也不是熱性。 所以， 雞蛋果就算吃多了也不會上火或者腹瀉，
雞蛋果吃起來酸甜可口， 總體味道偏酸， 但雞蛋果中的多種營養元素在體內代謝後的產物成鹼性， 所以雞蛋果是鹼性水果。
抗衰老
雞蛋果中含有的維生素C和胡蘿蔔素， 具有抗氧化的作用， 能夠清楚體內多餘的自由基， 保護細胞不受自由基的傷害， 具有緩解衰老、抗衰老的效果。
潤腸通便
雞蛋果中含有的纖維素可以清除腸道內的污垢， 和滯留物一起排出體外，
清胃排毒
雞蛋果中含有的纖維素能夠進入腸胃， 促進腸胃的蠕動， 通過其吸水性將腸壁內的垃圾吸收， 從而從排泄物中排出體外， 有著清理腸胃和排毒的作用。
養顏潤膚
雞蛋果中含有的維生素C可以很好的淨化皮膚的沉積物， 對於皮膚還有很好的潤膚的作用， 從而改善皮膚狀況， 達到養顏潤膚的效果。
促進代謝
雞蛋果中含有豐富氨基酸， 氨基酸是人體中的蛋白質分解而成， 參與著身體各部分的生理活動， 對於促進人體新陳代謝有很好的作用。
降膽固醇
雞蛋鍋中含有的VC參與著膽固醇的代謝， 對降低膽固醇有一定的效果， 有淨化血液的作用。
有助減肥
雞蛋果是一種熱量較少的水果，
提高免疫力
雞蛋果中有豐富的維生素和多種微量元素可以補充人體所需營養， 增強人體的抵抗力， 提高免疫力。
其他作用
雞蛋果對於治療睡眠有很好的效果， 它有著誘導自然入眠的作用， 緩解長期的焦慮、緊張。 另外還能改善情緒， 調節自身的情緒。
挑選建議：
可以看出， 百香果的外形近乎圓形， 如果是奇形怪狀的， 不宜購買， 那都是為催熟而採用激素等不正常的手段。 一般的百香果外形端正， 沒有明顯的凹凸現象， 可以選購。 用鼻子聞一下百香果， 如果聞到一股特殊的香味， 則是優質的產品， 且香味越濃越成熟， 味道也會更好一點。 成熟的百香果表面綠色逐漸減退， 紅色越來越明顯， 應該購買， 如下圖所示。 購買放在家裡一段時間後， 果皮會出現凹陷現象， 此時其果瓤更加香甜。
挑選四步驟：
一掂：酸甜可口， 香味濃郁的百香果， 挑選第一要素是：要放在手裡掂一掂，
二看：看什麼呢？看百香果的顏色是黃白色還是紫色， 一般來說， 顏色越偏紫色果實越好吃， 至於為什麼， 小編也不太清楚， 但選紫色的絕對比選淺顏色的要好吃。
三搖：知道為什麼有人把百香果叫做雞蛋果麼， 主要就是因為挑選百香果跟挑選雞蛋有著異曲同工之處， 搖上去裡面有點晃晃蕩蕩的百香果一定不要選， 要選那些搖上去果肉和果殼沒有分離感覺的百香果。 毛遠錦告訴小編， 這主要是由於， 凡是果肉和果殼分離的百香果都是在坐果的時候被雨水沖刷了， 導致裡面的籽掉到果瓤裡去了，果肉與瓤黏糊糊化作一團，這樣的果一般偏酸。
四聞：最後，不管是囫圇的百香果還是切開後的百香果，越是持久彌香的越表明其成熟得好，反正，味道寡淡的一定是成熟不怎麼好的果實。
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導致裡面的籽掉到果瓤裡去了，果肉與瓤黏糊糊化作一團，這樣的果一般偏酸。四聞：最後，不管是囫圇的百香果還是切開後的百香果，越是持久彌香的越表明其成熟得好，反正，味道寡淡的一定是成熟不怎麼好的果實。
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