鳳梨炒五花肉的做法步驟是什麼？

大家都知道， 人的身體需要豐富的蛋白質的補充， 很多食物裡面都含有蛋白質， 不過蛋白質也有不同的分類， 比如有植物蛋白和動物蛋白， 今天為大家推薦吃五花肉， 五花肉的蛋白質含量非常高， 而且都是優質蛋白， 很容易被消化吸收， 下面就教大家做鳳梨炒五花肉來吃。

鳳梨炒五花肉的做法：

1.

準備所需食材

2.

將鳳梨切小塊放入淡鹽水中浸泡十分鐘

3.

瘦肉切片， 放入鹽， 澱粉， 生抽， 胡椒粉少許清水拌均勻醃制

4.

將青紅椒切塊備用

5.

熱鍋冷油放入肉片劃散至變白盛起

6.

再次起鍋放入油燒熱， 放入青紅椒鳳梨翻炒

7.

辣椒斷生後放入肉片繼續翻炒

8.

最後放入剩下的鳳梨， 放鹽， 翻炒均勻出鍋

鳳梨炒肉片的做法

準備材料：

鳳梨半個

肉片（肉切好加地瓜粉）

紅蘿蔔兩小節

蔥一棵

鹽

雞精

油

把肉片放鍋內炒熟， 加入紅蘿蔔， 加入鹽， 雞精調好味。

加入切好的鳳梨， 翻炒幾下就可上盤

加點蔥葉點綴就可上盤嘍， 色彩紅黃綠， 色香味俱全。

鳳梨炒肉/更多做法

11.肉丁下入油鍋炸金黃

22.番茄醬下鍋， 加水熬制

33.然後下入鍋中在加入胡蘿蔔， 黃瓜， 鳳梨

44.翻炒拌勻即可

鳳梨炒肉的做法步驟

11裡脊肉切薄片， 放入碗中， 打入雞蛋用手抓勻。

22放入麵粉用手抓勻備用。

33鍋中加入多一些的油， 大火燒至8分熱， 下入肉片中火炸至呈金黃色撈出。

44複炸一次， 肉更加酥脆。

55炸好撈出。

66鳳梨處理好切片。

77鍋中加入油， 大火燒熱， 下入鳳梨翻炒。

88加入番茄醬炒勻。

99淋入白醋翻炒至鳳梨微軟。

1010下入肉片快速翻炒均勻即可關火。

1111出鍋裝盤即可食用。

鳳梨炒肉的做法：

11.將半個鳳梨削皮， 切片備用

22.將裡脊肉洗乾淨切成片

33.將肉片用料酒， 生抽， 澱粉用手抓兩分鐘拌勻醃制二十分鐘

44.將青， 紅辣椒， 切片備用

55.將蔥切成小段， 姜切成片備用

66.將澱粉， 老抽， 白糖， 鹽兌水調成芡汁備用

77.用大火將油鍋燒熱， 倒入油， 等油七成熱的時候放入醃制好的肉片， 在油鍋中迅速劃開， 肉色發白時盛出來。

88.油鍋中放入蔥薑紅椒熗鍋炒出香味。

99.放入鳳梨片翻炒幾下。

1010.倒入調好的芡汁， 然後再放入劃好的肉片， 迅速翻炒。

1111.芡汁均勻掛上肉片就可以出鍋了。

1212.裝盤端上桌。