白木耳怎麼做更好吃？

白木耳其實就是我們所說的銀耳， 對銀耳大家都是比較熟悉吧， 它的營養功效我們就不需要多說了， 尤其是對女性朋友而言， 可以說是美容養顏滋補的保健品， 可以做成涼拌銀耳。

1、涼拌銀耳好吃做法

銀耳， 香菜， 鮮醬油， 雞精， 芝麻油。

1.銀耳用水泡至發軟， 去除硬塊， 然後洗淨。

2.鍋內水煮開， 放入銀耳， 燒開後需煮二分鐘， 燜5分鐘。 然後撈起， 瀝幹水分放入碗中， 最後加入鮮醬油， 雞精拌勻。

3.香菜洗淨切細， 放入上述碗中， 再放入芝麻油， 拌勻即可。 這道菜色香味俱全噢， 來試試吧。

2、涼拌銀耳好吃做法

原料： 黑木耳 白木耳 薑 蒜 尖椒調料： 醬油　香油　糖　鹽 做法： 1)黑白木耳泡發後洗淨切絲， 在開水中焯20秒後馬上盛出過冰水。 2)薑、蒜、尖椒切成碎備用.3)將過涼後的黑白木耳加入薑、蒜、尖椒碎和醬油、香油、糖、鹽拌勻即可食用。 注： 黑白木耳是體內很好的清道夫， 適合夏季多食用。

3、涼拌銀耳好吃做法

涼拌銀耳材料

銀耳100克， 豆角300克， 紫甘藍3片， 燈籠椒1個， 黑芝麻， 花生米， 辣椒醬， 香油， 米醋， 醬油， 鹽

1、水燒開， 加適量鹽放入銀耳焯熟後撈出。

2、放入豆角煮至熟。

3、紫甘藍略燙一下。

4、辣椒、紫甘藍切絲， 豆角掰段和銀耳一起放進一個大碗中。

5、將辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調成醬汁。

6、將醬汁倒入碗中攪拌均勻， 加入黑芝麻和花生即可。