營養飲食

土豆絲木須肉怎麼做味道好?

很多人在平時有吃過土豆絲木須肉, 這一道美食在做的時候需要準備的主要是瘦肉, 這樣的肉做出來才不會太油膩, 土豆裡面需要加上一些青椒, 主要是為了提味兒的, 避免了肉的腥味和油膩感。

材料

主料:土豆, 青椒, 瘦肉,

調料:鹽, 醋

做法

土豆切絲

青椒、瘦肉也切成絲

然後鍋裡放油, 燒熱(大約2分鐘)放肉爆炒一小會, 放鹽。 再放用水泡過的土豆絲(這樣才脆)和青椒絲。 快炒3分鐘放醋, 青椒不夠辣我就再加了點紅辣椒粉。 起鍋咯。

菜譜簡介 口味:鹹鮮。

材料

土豆, 蚶子肉(花峴子肉), 青紅尖椒絲, 蠔油, 醬油, 鹽, 糖, 味精, 雞精, 明油, 蔥蒜

做法

1、炒鍋加500克水燒開, 放入土豆絲煮熟後, 放入蚶子肉和尖椒絲約一分鐘撈出, 瀝幹水分。

2、炒鍋放少許的豬油炸開後,

放入蔥花和蒜片炸香, 加耗油、醬油、鹽、糖、味精、雞精, 放入瀝幹水的土豆絲和蚶子肉翻炒均勻, 淋上明油即可裝盤。