小孩能吃黃鱔嗎
當黃鱔被作成各種各樣的美食搬上餐桌， 大家讚不絕口時， 可能不知道的是， 黃鱔也是一味中藥材， 在中醫治療中佔據很大的分量， 主補五臟、治虛勞。 可是藥三分毒， 黃鱔既作為美食又作為藥材， 頻繁食用對人體有害嗎？可以給小孩子食用嗎？又有什麼需要注意的呢？這是大家共同的疑問。
一、小孩能吃黃鱔嗎
黃鱔的營養很豐富， 黃鱔的營養很豐富， 黃鱔含有豐富的營養物質。 而且黃鱔的刺很少， 小孩吃黃鱔對身體很好的。 小孩吃黃鱔時可以熬成粥喝， 也可以做清蒸黃鱔吃。 最好買野生的鱔魚， 但是現在市面上多是人工養殖的， 含激素較多， 小孩儘量少吃。
二、小孩吃黃鱔的好處
1.提升寶寶記憶力
黃鱔中含有豐富的DNA和卵磷脂， 可以使小孩的記憶力提升20%， 有補腦強身的功效。
2.保護視力
黃鱔中含有豐富的維生素A， 能增強小孩的視力， 還能促進身體的新陳代謝速度。
3.調節血糖
黃鱔體內含有一種特有的“鱔魚素”， 它能調節小孩身體內的血糖。
4.提高免疫力
黃鱔富含蛋白質， 能夠提高免疫力， 降低血壓， 緩衝貧血， 有利於小孩生長發育。
三、黃鱔怎麼做給小孩吃
黃鱔粥
首先一定要把黃鱔清洗乾淨， 切小段備用， 然後把適量的米放入鍋內煮一煮， 等米煮到粘稠就把黃鱔切成塊放入粥內。 把肉塊和米一起煮了之後倒入適量調料， 即可食用。
四、小孩咳嗽能吃黃鱔嗎
寶寶在咳嗽的時候如果吃黃鱔的話， 有可能會使咳嗽的症狀更加的嚴重。 所以這段時間裡應該儘量不要讓寶寶吃性熱的食物。
