營養飲食

吃土豆泥會胖嗎

吃土豆泥會胖嗎, 我們知道長胖的原因都是因為我們運動得太少而吃得太多, 也就是守恆出現了問題, 所以我們要在飲食上控制好, 並且增加運動, 我們在飲食上要選擇那些脂肪含量低並且熱量不高的食物, 土豆泥到底熱量高不高, 含有的脂肪多嗎?我們先從土豆泥的營養成分出發再瞭解土豆泥的功效和作用, 便可以很容易的回答出吃土豆泥會不會胖的問題了。

土豆泥在吃西餐的時候我們常見到, 土豆泥用的原料當然是土豆, 將土豆煮熟後弄碎成泥, 就是土豆泥了。 土豆泥裡面含有豐富的蛋白質和微量元素, 土豆泥裡面的維生素也很多, 土豆泥的脂肪含量極低而且熱量也不高。

土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質, 含量甚至優於大豆, 最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸, 這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。

所含的鉀可預防腦血管破裂。 它所含的蛋白質、維生素C, 均為蘋果的10倍, 維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。 總體看, 它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。 並且土豆的脂肪含量很低, 多用來作為減肥時的主食替代品。

土豆同大米相比, 所產生的熱量較低, 只含0.1%的脂肪。 如果每日堅持有一餐只吃土豆, 對減去多餘脂肪會很有效。 每週平均吃上五至六個土豆, 患中風的危險性可減少40%, 而且沒有任何副作用。 土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用, 對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。 土豆所含的纖維素細嫩, 對胃腸黏膜無刺激作用, 有解痛或減少胃酸分泌的作用。 常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

上文我們介紹了什麼是土豆泥, 我們知道土豆泥來源於土豆, 製作土豆泥的方法非常的簡單, 土豆泥的營養價值很高, 土豆泥的脂肪含量低而且熱量也很低, 蛋白質含量高, 所以吃土豆泥不但不會胖, 而且用土豆泥做為主食是我們減肥的一個好方法。