草雞的營養有哪些

草雞就是我們平常所說的土雞， 它的飼養方式全部採用原生方法。 讓雞在山林之間自由地穿梭， 可以憑藉自己的喜好來攝取食物， 這樣雞肉更加鮮嫩結實， 而且它們攝取的食物全部純天然綠色環保， 絕對不會出現激素， 而且肌肉當中所含有的營養也更加的豐富， 對於虛弱體質的人養生保健效果更是突出。

土雞的肉更加結實， 肉質結構和營養比例更加合理， 土雞肉中含有豐富的蛋白質， 微量元素和各種營養素， 脂肪的含量比較低， 對於我們人體的保健具有重要的價值， 是我們中國人比較喜歡的肉類製品， 屬於高蛋白的肉類。

土雞蛋中含有豐富的氨基酸， 氨基酸對於人體具有非常重要的作用， 他是構成我們人體體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質， 是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位， 是我們生命的基本物質,與人的生命活動存在著密切的關係。

雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白， 能夠被人體迅速吸收和利用， 是一種非常好的膠質， 我們在做土雞的時候就會發現土雞和普通雞在肉質上的差別， 土雞可以作為滋補的食品， 能夠增強我們人體的體質和免疫能力。

而且在我們生活當中土雞的製作方法是非常多的， 我們國家民間就對於土雞可以採用清燉紅燒燒烤等多種製作方法。 這些製作方法相對來說更加的簡單而且炒雞的營養也不會受到破壞， 尤其是燉草雞湯， 因為， 這種機子絕對的純天然無污染， 所以用來調養身體效果會更好。