豬肺橄欖湯的做法有哪些

豬肺橄欖湯是一道比較保健的湯， 經常的食用的話， 對於人們的健康和保養是有一定的益處的， 豬肺對於具有補虛、止血的功效， 是很不錯的保養食物， 橄欖是一種比較清涼的果， 那麼豬肺橄欖湯的做法有哪些呢？一定要注意把握好火候的問題， 要使用小火來燉煮。

原料:

鮮橄欖 4-8個( 根據放湯的份量) 切成2半、豬肺1個、油 一點點、雞精 一點點、鹽 適量、薑 一點。

操作:

1、豬肺要洗乾淨， 切成小塊， 然後放鹽水來泡一會， 5分鐘後， 用涼水沖洗豬肺， 擠壓洗去豬肺裡那些髒泡沫， 然後放入鍋中煮開， 再除去煮出來的髒泡沫。

2、橄欖洗淨。

3、放適量薑片後， 把所有配料倒進燉鍋裡。

4、加水， 蓋上蓋子， 選擇慢煲3個小時左右就可以吃了哦。

營養價值:

豬肺 - 豬肺質嫩， 色紅白， 適於燉、鹵、拌， 如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”等。 豬肺有補虛、止咳、止血之功效。

橄欖 - 又名青果、忠果、諫果。 橄欖是一種硬質肉果。

上述對於豬肺橄欖湯的做法已經做了介紹， 在日常的生活中大家也要根據自己的需要， 嘗試著做一下， 當然了各地人們的口味是不同的， 您也可以根據自己的口味加入自己喜歡的食材， 只有自己喜歡才是最佳的湯。