鰱魚的營養價值，沒想到好處有這麼多

鰱魚含有非常豐富的營養， 比如含有各種維生素、氨基酸等， 尤其是鰱魚含有的鈣磷鐵硫等微量元素是人體非常需要的， 因此多吃鰱魚對身體健康很有好處， 女性們吃了還有美容的功效。

1、鰱魚能提供豐富的膠質蛋白， 即能健身， 又能美容， 是女性滋養肌膚的理想食品。 它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效， 是女性美容不可忽視的佳餚。 為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品， 適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者， 也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症。

2、鰱魚富含蛋白質及氨基酸、脂肪、糖類、灰分、歐咪伽3、維生素A、維生素D、維生素B、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等營養成分， 均可為機體所利用。

3、具體所含營養素如下：鰱魚的營養價值很高，

蛋白質含量約為15%-20%， 而脂肪含量卻不高， 僅為1%-10%， 蛋白質易為人體消化吸收， 可利用率高達95%以上。 魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸， 維生素A、B1、B2、D和礦物質。 魚肉中含有的不飽和脂肪酸和魚鱗中含有的卵磷脂， 可預防動脈硬化， 降低血脂， 促進血液迴圈， 抑制血小板凝集， 減少腦血栓的形成和心肌梗塞， 降低膽固醇， 具有健腦作用。

4、科學家還發現， 一周吃3次魚， 有助於保護皮膚， 讓皮膚免受太陽光紫外線的損害。 長期吃魚， 可以為人們提供一種類似於防曬霜的自然保護， 使皮膚增白。 多吃魚可以作為一種額外的防曬措施。