營養飲食

做之前吃點葡萄乾竟有奇妙的效果

葡萄乾一直是小編特別鍾愛的食物。 在運動訓練時食用, 可以作為提供能量的口糧。 很多情況下, 最好先吃點兒葡萄乾再訓練, 因為它有意想不到的健康功用哦。

研究顯示, 空腹運動不但無法讓脂肪充分燃燒, 在運動時, 還可能促使肌肉逐漸流失;能量攝入不夠的情況下, 人體會消耗自身體內的蛋白質, 將蛋白質分解作為體內的能量供應, 嚴重時會造成心肌和血管平滑肌的蛋白質逐漸流失, 而導致心臟血管疾病。 因此, 運動前要先補充能量, 吃完東西後再運動, 不但不會攝取過多熱量, 還能有利於鍛煉的效果。 最好運動前90分鐘吃完, 讓身體有時間消化吸收後再運動。

而肌肉能直接利用的能源物質, 只有ATP。 在各種食物中只有葡萄糖, 是最好吸收的, 可以最快被人體利用來合成ATP, 提供肌肉活動的能量的物質。 葡萄乾, 當然是葡萄糖含量非常非常豐富的天然食品了。

100克葡萄乾提供的熱量為341千卡, 其中與骨骼和運動相關的成分含量很高(含有鈣52毫克、磷90毫克、鎂45毫克、鈉19.1毫克、鉀995毫克), 有益健康的成分含量也很高(含膳食纖維1.6克、視黃醇當量11.6克)。 可見葡萄乾是非常健康綠色的運動食品。

同時, 葡萄乾還有很多方面的健康作用。 每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾(就是100克左右), 能有效降低血中膽固醇。

另外, 葡萄乾中的纖維素能防止果糖在血液中轉化成甘油三酯。 葡萄乾中含的有白藜蘆醇, 還可以有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。

所以, 我個人認為, 無論老幼(除了糖尿病患者以外), 葡萄乾是運動訓練、健身健美、康復功能訓練前後, 非常好的綠色運動能量補劑!