吃素的好處與壞處有哪些

吃素對於我們自身來說既有好處又有壞處， 吃素可以幫助我們降低自身出現肥胖的幾率， 但是吃醋也可能會導致我們自身體內缺乏蛋白質， 蛋白質是構成我們生命活動的微量元素， 可能會導致我們自身出現營養不良的情況， 詳細的介紹一下吃素的好處與壞處吧。

現代醫學並不主張吃素， 長期素食不利於健康。 因為在素食中， 除了豆類含有豐富的蛋白質外， 其他食物中蛋白質含量均少， 且營養價值較低， 不易被人體消化吸收和利用。 長期素食， 因蛋白質和脂肪攝入不足， 不僅會引起營養失調和脂溶性維生素A、D、E、K以及微量元素缺乏， 還會使身體抵抗力明顯減低， 易患傳染病， 易發生骨質疏鬆， 易致骨折等。 近來有研究說， 長期素食， 因氨基酸、卵磷脂等營養物質攝入不足， 還會影響大腦的發育和神經細胞代謝， 使人的智力衰退。

長期吃素加速衰老

生活中， 不少人認為吃素可以長壽， 於是長期不攝入肉類食物。 但是醫學專家認為， 這實際上是不明智之舉， 對身心健康有害。 據瞭解， 人體衰老、頭髮變白、牙齒脫落、骨質疏鬆及心血管疾病的發生， 都與錳元素的攝入不足有關。 缺錳不但影響骨骼發育， 而且會引起周身骨痛、乏力、駝背、骨折等疾病。 而植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收， 只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收。

瞭解了吃素的好處與壞處才能夠幫助我們更好的趨利避害， 達到一個非常不錯的減肥瘦身的效果， 同時我們日常也一定要保證自己全方面的攝入不同的營養， 才能夠幫助我們更好地增強自身的身體素質， 改善自身的免疫力和抵抗力。