營養飲食

豆汁保質期

豆汁保質很多的食物我們吃的時候是需要新鮮的, 如果不新鮮, 不但沒有營養, 而且還會造成對於我們身體的不良影響, 所以我們必須知道食物的一個保質期, 那麼豆汁保質期到底是多少, 我們應該如何保存豆汁呢, 豆汁對於我們身體有什麼效果和作用呢, 下文我們一起瞭解豆汁保質期。

豆汁保質期是多少先從豆汁是什麼開始瞭解, 豆汁北京特產的小吃, 具有三百年的歷史。 豆汁的做法是採用綠豆為原料, 將澱粉濾出剩餘殘渣進行發酵做成的, 豆汁具有養胃和解毒的作用, 另外還有清火的功效。

提起北京小吃, 首先讓人想起豆汁。 北京人愛喝豆汁, 並把喝豆汁當成是一種享受。 可第一次喝豆汁, 那猶如泔水般的氣味使人難以下嚥, 捏著鼻子喝兩次, 感受就不同一般了。 有些人竟能上癮, 滿處尋覓, 排隊也非喝不可。 《燕都小食品雜詠》中說:“糟粕居然可作粥,

老漿風味論稀稠。 無分男女, 齊來坐, 適口酸鹽各一甌。 ”並說:“得味在酸鹹之外, 食者自知, 可謂精妙絕倫。 ”

豆汁 歷史悠久, 據說早在遼、宋時就是民間大眾化食品。 乾隆十八年(1753), 有人上殿奏本稱:“近日新興豆汁一物, 已派伊立布檢查, 是否清潔可飲, 如無不潔之物, 著蘊布募豆汁匠二三名, 派在禦膳房當差。 ”於是, 源於民間的豆汁成了宮廷的禦膳。

上文我們介紹了什麼是豆汁, 豆汁是北京的特產, 有著300年的歷史, 豆汁營養非常的豐富, 對於我們人體作用很大, 可以清熱解毒, 豆汁保質期到底多少, 我們推薦豆汁不要放太久, 及時飲用最好。