大家在生活中對菜品進行製作的過程中，
為了讓菜品的味道變的更好，
往往都是離不開蔥薑蒜的，
特別是很多人都非常的喜歡吃蔥白，
因為蔥白中的營養價值非常高，
而且吃法也非常多，
長期食用對身體的益處很大，
比如蔥姜水就可以起到疏風散寒以及解毒和潤肺止咳等等效果，
那麼蔥姜水的功效與作用有哪些?
第一，
蔥姜水的功效與作用有哪些?蔥須即蔥的鬚根，
它具有疏風散寒，
解毒的功效。
姜具有解毒殺菌、發汗解表、溫肺止咳的功效。
兩者想配合，
有調理風寒感昌的作用。
第二，
蔥白大家都知道是蔥的根部，
在吃蔥的時候，
都會將一小部分的蔥白以及蔥須扔掉。
其實蔥白另外用途，
利用蔥白煮水可以治療感冒。
除此之外，
蔥白水還有其它的功效與作用。
第三，
蔥白味辛，
性溫;入肺、胃、肝經;輕辣宣散;具有發表散寒，
通陽宣竅，
解毒殺蟲的功效;主治風寒感冒，
頭痛發熱，
身痛麻痹，
陰寒腹痛，
二便不通，
喉痹，
痢疾，
腳氣，
乳癰，
瘡癤腫痛，
蟲積腹痛，
跌打損傷，
魚肉中毒，
蟲蛇咬傷。
蔥白發散風寒，
有發汗解表的作用，
但發汗作用較弱，
故主要用於感冒輕症，
或配合其它解表藥作為輔助藥，
以助發汗。
臨床上常和豆豉、生薑配伍同用。
蔥白辛溫，
能通陽氣而散陰寒，
配合乾薑、附子等同用，
適用于陰寒裡盛、陽氣不振的下利、脈微等症。
蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利，
以及寒凝腹痛等症，
均可炒熟外熨臍腹。
蔥姜水的功效與作用有哪些?瞭解到蔥白水的功效與作用，
是不是感覺到，
感冒之後不需要喝藥，
直接喝蔥白水就能緩解病症，
不過，
它是適宜風寒感冒的治療。
蔥是我們製作菜肴當中不可缺少的調料，
蔥還有更重要的價值就是治療感冒。
治療感冒最關鍵的就是蔥根部的蔥白，
利用蔥白煮水來喝，
對感冒的治療非常有效。
那蔥白水怎麼煮?連須蔥白3~5根，
將洗淨的連須蔥白切段，
入砂鍋中煎熬10分鐘左右趁熱服用。
功效:蔥白性溫，
能發汗解表、散寒解毒，
可用於抑制病毒，
預防呼吸道感染。
蔥白，
性溫，
味辛，
具有調節體溫、使汗腺的排汗工作正常的作用，
並可減少和預防傷風感冒的發生;蔥白煮水預防風寒型傷風感冒，
孩子、成人、老人皆適用;除了煮水外，
用蔥白3~5段，
同大米煮成稀薄粥，
食用也有相同功效。
蔥白水的煮法非常簡單，
不過，
最關鍵的就是要蔥白與蔥須一起煮，
而且在選擇蔥的時候，
選擇大蔥煮出的效果是最好的。
