酸辣蘿卜干
酸辣蘿卜干是我們常見的一種小吃， 酸辣蘿卜干非常的出名， 但是我們也許還不了解酸辣蘿卜干到底怎么制作， 酸辣蘿卜干對于我們來說有什么營養價值， 酸辣蘿卜干能起到怎樣的養生的作用， 酸辣蘿卜干主要營養在于蘿卜干上面， 下面我們一起看看如何制作酸辣蘿卜干。
酸辣蘿卜干的味道是咸酸微辣并且鮮香爽口的。 農村以前淡季少菜的時候， 發明了酸辣蘿卜干用于食用。 做法是食用蘿卜干烹制出酸辣的味道味， 然后用袋裝封好， 是居家旅游必備的小吃。
四川小吃酸辣蘿卜干的做法詳細介紹
所屬地區：四川小吃
工藝：其他
酸辣蘿卜干的制作材料：干白蘿卜干150克， 味精4克， 芝麻油15克， 保寧醋75克， 紅油50克， 白糖5克， 川鹽10克。
酸辣蘿卜干的介紹：蘿卜干是農村早年備來解決淡季少菜時食用。 將蘿卜干烹制成酸辣味， 用袋裝封好， 外出游行倍受食者喜愛。
酸辣蘿卜干的特色：
咸酸微辣， 鮮香爽口。
教您酸辣蘿卜干怎么做， 如何做酸辣蘿卜干蘿卜干洗凈， 投入沸水鍋中煮軟， 撈起， 擠去部分水， 拌上川鹽、味精、白糖、芝麻油、醋、紅油， 腌漬10分鐘即成。
酸辣蘿卜干的制作要領：蘿卜干不宜煮得過耙， 煮好的蘿卜干要擠去適量水分。
上文我們介紹了什么是酸辣蘿卜干， 也了解了酸辣蘿卜干的特點和味道， 我們在日常生活中可以自己制作酸辣蘿卜干， 用于我們外出旅游和居家的時候用， 將酸辣蘿卜干作為小吃不但味道不錯， 還有養生功效。
