紅豆綠豆黑豆花生一起煮的功效

很多的時候， 我們在吃黑豆的時候， 並不會單獨的食用， 因為黑豆需要熬煮很長的時間， 大家為了能夠吃到黑豆， 而且還要節約時間的話， 經常會把各種豆類和粗糧一起進行烹飪。 最常見的可能就是紅豆綠豆黑豆花生一起煮成粥進行食用了。 那麼， 大家知道紅豆綠豆黑豆花生一起煮的功效是什麼嗎？

1、將紅豆、黑豆、綠豆洗淨並浸泡10小時， 撈起濾水備用。

2、將糯米、黑米、薏仁米、花生洗淨並浸泡1小時， 撈起濾水備用。

3、砂鍋加適量清水， 大火燒砂鍋水滾開加入所有食材。

4、砂鍋水滾開， 轉小火煮約1小時， 煮出來的粥， 粘稠度正好， 不濃也不稀。

5、加入冰糖煮5分鐘， 再加入食鹽拌均勻， 粥約滾開即可。

“加入食鹽能寬腸理氣祛風、增加食材鮮味”

紅豆即是海紅豆屬豆科植物赤豆種子。

海紅豆， 又名：紅豆， 赤豆， 紅飯豆， 米赤豆， 孔雀豆， 相思格。

紅豆：性平， 味甘、酸。 有小毒。

紅豆功效： 健脾止瀉， 利水消腫， 解毒排膿。

紅豆功能：水腫脹滿， 腳氣浮腫， 黃疸尿赤， 風濕熱痹， 癰腫瘡毒， 腸癰腹痛。

黑豆屬豆科植物大豆的黑色種子。

黑豆， 又名：黑大豆、櫓豆、稽豆、枝仔豆、馬料豆。

黑豆功效：養陰補氣， 滋補明目， 祛風防熱， 活血解毒， 烏鬚髮， 消腫下氣， 利水除痹， 安神健脾， 潤肺補腎。

黑豆功能：水腫脹滿， 風毒腳氣， 黃疽浮腫， 風痹痙攣， 產後疼， 口襟， 癰腫瘡毒， 可解藥毒， 制風熱而止盜汗， 烏須黑髮， 延年益壽。

黑米屬於粳米類被子植物。

黑米性平， 味甘。 脾、胃經。

黑米功效：開胃益中、健脾活血、緩脾明目。

黑米功能：抗衰老，

補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資， 產後血虛， 病後體虛者， 貧血者， 腎虛者， 年少鬚髮早白者， 產後體虛者。

花生米是去掉花生殼的花生仁， 是花生的種子， 整個的花生叫做果實， 莢果。

花生米， 又名花生仁。

花生米功效：咳嗽痰喘， 慢性支氣管炎， 肺燥乾咳咯血， 秋燥久咳， 止血， 降脂， 止咳化痰。

花生米功能：增強記憶力、健腦， 抗衰老， 治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍， 治慢性腎炎， 潤腸通便。

綠豆， 又名：青小豆、菉豆、植豆。

綠豆皮性寒、味甘。

綠豆肉性平、味甘。

綠豆功效：清涼解毒、利尿明目。

綠豆特點：綠豆清熱之功在皮， 解毒之功在肉。

綠豆食療：降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。

糯米是糯稻脫殼的米。

糯米，

又名：江米。

糯米味甘、性溫， 入脾、胃、肺經。

糯米功效：補中益氣， 健脾養胃， 止虛汗。

糯米功能：食欲不佳， 腹脹腹瀉， 尿頻， 自汗， 妊娠腹墜脹， 氣短無力。

薏仁米， 又名：薏米， 薏仁， 苡仁， 苡米， 薏苡米， 藥玉米。

薏米性涼， 味甘淡， 入脾、胃、肺經。

薏仁功效：利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉。

薏仁功能：健脾， 益胃， 補肺， 清熱， 去風， 祛濕， 增食欲， 治冷氣， 利水。