吃燕窩會上火嗎 吃燕窩會不會上火

吃燕窩不會上火。

燕窩味甘性平， 歸肺、胃、腎三經， 從中醫的角度來說是屬於平補， 具有養陰、潤燥、益氣、補中、養顏等功效，

上火可以適量吃燕窩。 燕窩不僅滋補， 而且補不致燥， 潤不致滯， 在上火時適量的食用， 不會加重體內火氣， 反而是能起到消暑降火， 去除肺燥等功效。

清燉燕窩

食材：燕窩

做法

1、先將燕窩用清水浸泡3個小時左右。 然後將浸泡好的燕窩用冷開水過水3次， 清洗乾淨

2、把清洗好的燕窩裝入燉盅裡面， 放入適量的開水。 隔開水用溫水燉煮， 如果燕窩呈現晶瑩剔透又不至於水汪汪的樣子， 並且能聞到蛋白香味， 那差不多是已經燉好了。

燕窩耳蓮子羹

食材：燕窩耳25克， 鮮百合120克， 鮮蓮子30克， 枸杞5克。 冰糖100克， 紅棗三枚， 水3杯。

做法

1、將燕窩耳泡水2小時， 揀去蒂及雜質後撕成小朵， 加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用

2、新鮮百合分成瓣， 洗淨去老蒂

3、將所有材料放入燉盅中， 入蒸籠蒸半個小時即可。

功效：食用這道燕窩， 是具有養陰潤肺， 生津潤腸的功效的。

2017-08-02燕窩是發物嗎 手術後可以吃燕窩嗎