洋蔥拌面的做法大全
麵食在我們的飲食中佔有很重要的位置, 特別是各種美味的麵條更是人們不想抗拒的食物。 拌面這是我們麵食中常見的一種, 拌面的種類很多, 南方北方都有拌面。 洋蔥拌面這是所有拌面中我比較喜歡的一種, 這是因為洋蔥拌面中的洋蔥味道很好, 並且洋蔥能夠刺激人們的食欲。 洋蔥拌面的做法很簡單, 下面我們就來看看怎麼樣做出好吃的洋蔥拌面。
做法一:
食材:麵粉, 洋蔥
做法:
1、冷水和麵, 揉成比較硬的麵團, 多揉一會兒。
2、揉好的麵團醒一會兒, 擀成面餅, 表面灑上一層麵粉繼續擀, 擀成薄面片。
3、面片打折, 每打一次都要灑上麵粉一薄層, 防止粘連。
4、切成合適的寬度, 看個人喜好了。
5、切好的抖開。
6、開水下鍋煮麵條, 出鍋前放點菠菜。
7、麵條撈出, 過涼白開, 放碗裡。
8、洋蔥, 青椒切丁。
9、鍋內少許油燒熱, 炒洋蔥, 青椒, 炒軟後倒入番茄沙司拌勻放少許鹽炒勻出鍋。
10、倒入麵條中, 拌勻開吃。
做法二:
主料:麵條適量、 洋蔥一個、雞蛋一枚
輔料:花椒一點點, 油, 香油, 鹽適量
做法:
1、洋蔥切成絲, 雞蛋打入碗中加少量鹽攪拌, 備用
2、麵條煮熟撈出過涼水
3、加少量油入鍋, 稍熱後到入雞蛋, 五秒鐘後快速用筷子攪拌, 出鍋。 放少量油, 熱後加入花椒, 洋蔥, 半熟後加鹽。
4、將雞蛋到入鍋中, 加適量調料, 和洋蔥翻炒, 關火。 將面中加入少量鹽, 香油, 攪拌。 將炒好的菜放在面上, 拌一下就可以吃了。
洋蔥拌面的做法是怎麼樣的, 看著上面的介紹相信大家已經知道怎麼樣才能做出好吃的食物。 我們現在的生活節奏越來越快, 因此許多的上班族經常因為工作很忙耽誤了自己的吃食。 洋蔥拌面這是一種非常容易製作的飲食,