不宜吃豆腐的四大人群

1、中醫指出， 豆腐性偏寒， 因而胃寒者儘量少吃。

2、易腹瀉、腹脹脾虛者， 也不宜多食。 因為豆腐中含有極為豐富的蛋白質， 一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，

3、腎功能不好的人不宜食用。 在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白經過代謝的變化， 最後轉變為含氮廢物， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食， 大量的食用豆腐， 攝入過多的植物性蛋白， 勢必會使體內生成的含氮廢物的增多， 加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退， 不利於身體健康。

4.服用四環素類藥物時， 也忌吃豆腐， 因為用豆腐製作的食品中含有較多的鈣鎂， 四環素遇到鈣、鎂會發生反應， 降低殺菌效果。

可見， 豆腐雖好， 也不宜天天吃， 一次食用也不要過量。 老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。