營養飲食

西洋參泡水的作用

西洋參泡水喝的作用

1. 強化心肌及增強心臟之活動能力;

2. 強壯中樞神經, 安定身心並恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆症有顯著功效;

3. 對血壓有調整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化並促進紅血球生長, 增加血色素的份量;

4. 能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;

5. 對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;

6. 能增強體力並對運動員具極大助益;

7. 抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;

8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.

西洋參泡水喝的注意事項

西洋參有補氣養陰、清火生津的功效。 主要用於氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。 如果是虛寒的病從則不適合, 中醫治療是針對人體的偏盛偏衰進行的, 如果不進行辯證就使用的話, 不僅治療不了病還會致病。 西洋參同樣有它的偏性,

所以說, 不能長期的泡水喝。

西洋參的儲存方法

吸濕劑乾燥保管法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑, 如生石灰、木炭、矽膠等, 使保存環境乾燥。 再將西洋參用紙包好放入, 加蓋密閉, 可防蟲 蛀、黴變, 但應保證乾燥劑不會與西洋參直接接觸。

低溫保存法:將幹透的西洋參用塑膠袋裝好,

放入冰箱貯藏櫃內。 如未幹, 應先乾燥後再放入貯藏櫃內。

常規保存法:對確已幹透的西洋參, 可用塑膠袋密封以隔絕空氣, 置陰涼處保存即可。 已生蟲的西洋參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體, 再置陽光下曬或50℃烘 烤, 以殺死蟲卵和蟲體。 注:儲存以半年左右為宜。