豆角拌面的具體做法

豆角拌面這種東西我們在生活中製作它是比較簡單的， 只要我們先將麵條燙熟之後， 放在盤子中， 然後加入豆角以及其他的香料就可以製作豆角拌面了， 所以對於喜歡豆角拌面的朋友們， 我們建議大家可以嘗試一下文章介紹豆角拌面的做法， 並且為你們的家人製作一些美食嘗試一下味道。

豆角拌面的做法步驟

1. 首先， 準備好手擀麵條。

2. 準備好拌面最基本的材料， 腐乳汁， 芝麻醬， 麻油， 大蒜水， 還有豆角碼子。

3. 介紹一下豆角碼子如何做， 過程忘記拍了。 首先， 鍋中放油， 加入大蒜爆出香味。 加入肉末炒至變色。 再加入紅椒， 豆角， 放入調料鹽， 醬油， 耗油， 分次加入小半碗水， 將豆角燜熟燜軟為止。

4. 接下來就可以拌面啦!加入輔料中的材料。 芝麻醬， 腐乳汁， 香油， 蒜水(大蒜加入少量開水， 再加入鹽調味)醬油， 生抽， 少量耗油， 拌勻即可， 再根據味道適當的加生抽增加口味，

5. 將香噴噴的豆角蓋上就可以啦~拌拌更美味。

小貼士

蒜水做法很簡單， 大蒜加入白開水再加少許鹽調味就可以了。 煮好的麵條一定要過涼開水， 為了防止它糊起來， 可以過水以後馬上加點麻油拌拌。 最後提一下， 樓主不太會炒豆角， 總是炒不熟， 現在發現只要多放點醬油， 耗油多放點水燒久一點就好。 炒菜是需要耐心滴。

通過這篇文章對於豆角拌面製作方法的介紹， 相信持家的你們應該都知道如何去製作豆角拌面了吧。 對於豆角拌面這種食物的製作方法， 我們建議沒吃過的朋友是可以嘗試一下的， 它的味道是酸酸甜甜的， 適合沒有胃口的朋友們食用。