豬肝含毒，莫走進食物補血的誤區！

相信大家聽過的補血方法不計其數， 其中食物補血是最科學， 也是最有效的方法。 不過， 很多人對食物補血有一些認識上的誤區， 下面一起來看看吧。

誤區一：多吃豬肝能補血

豬肝是豬體內最大的解毒器官， 各種有毒代謝產物與飼料中的某些有毒物質， 都會留在豬肝內， 並經它解毒後進入腎臟， 再通過小便排出體外。 豬肝中含有毒素的血液是分散存於數以萬計的豬肝竇中的， 豬肝有營養也有大量毒素， 補血效果微弱， 不宜多吃。

誤區二：阿膠可以補血

很多人都認為阿膠補血， 其實血絕對不是靠吃當歸、阿膠就能補充的。 阿膠不能直接補血， 而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來（阿膠是用驢皮熬出來的）， 集中在一處發揮作用， 從而使機體的狀態暫時得到好轉。 要是你的脾胃功能正常， 就是吃米飯、饅頭也能補血。 這才是正確的“補”的原則。

誤區三：紅糖補血效果好

民間一直流行紅糖水可補血的說法， 女性在月經期以及產婦分娩後， 都經常喝紅糖水來補血。 然而專家指出， 紅糖水並沒有民間傳說的補血等神奇功效。 專家表示， 紅糖並沒有人們傳說中“益氣養血”、“促進子宮收縮， 排出產後宮腔內淤血， 促使子宮早日復原等神奇功效， 事實上紅糖並沒有補血的有效成分， 而且紅糖提純不夠， 裡面還可能含有雜質。

誤區四：喝牛奶可以補鐵

牛奶是含有豐富的蛋白質與其他營養物質， 但是含鐵量不高， 而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%， 基本上難以補給充足到經期性貧血的女性所需的鐵元素， 因此， 依賴喝牛奶來補鐵補血是不可行的。

誤區五：單吃紅棗、枸杞補血

說道補血， 很多女生脫口而出就是吃紅棗、枸杞， 認為多吃這兩樣就能起到補血作用！紅棗枸杞確實能有補血功效， 但如果補血只是單單吃紅棗、枸杞這樣子的話， 效果是挺微弱的， 需要配合其他補血食材食用。

誤區六：菠菜補鐵效果比肉好

菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜， 於是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可補鐵補血， 又可以保持曼妙的身材， 便更傾向於吃菠菜， 少吃肉。 可是研究說， 與菠菜相比， 肉是鐵的更好來源。 牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%—35%， 但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。 因此吃肉才是首選。

溫馨提醒：補血關鍵在於補鐵， 瞭解補鐵補血的食物有哪些， 多進食補血的食物， ， 日常少飲濃茶、咖啡， 堅持有規律的作息習慣，進行綜合調理才能達到科學的補血效果。