營養飲食

蟹和橙汁能一起吃嗎

吃螃蟹的時候有很多注意事項, 相信大家都知道, 也都知道螃蟹因為肉質的特殊性再加上屬於海鮮, 所以螃蟹和很多的食物都不能放在一起, 否則不僅僅傷的是腸胃, 更有可能會中毒, 螃蟹和橙汁是不能在一起吃的, 很有可能會損傷脾胃, 容易拉肚子, 關於螃蟹在吃的時候也有很多注意事項。

螃蟹不宜和橙汁一起吃。 螃蟹不宜和橙汁一起吃

以下食物不宜與螃蟹一起吃:

螃蟹+雪梨:引起腹瀉、損傷腸胃

螃蟹+梨:二者一起吃, 傷人腸胃

螃蟹+泥鰍:功能正好相反, 不宜同吃

螃蟹+柿子:一起吃會生病、中毒

螃蟹+紫蘇葉:腹痛

螃蟹+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒

螃蟹+香瓜:易導致腹瀉

螃蟹+番茄:產生砒霜會中毒

螃蟹+芹菜:一起吃會引起蛋白質的吸收

螃蟹+南瓜:一起吃會引起中毒

螃蟹+蜂蜜:中毒

螃蟹+紅薯:容易在體內凝成柿石

螃蟹+圓茄子:損傷腸胃

螃蟹+冷食:必導致腹瀉

螃蟹+石榴:刺激胃腸, 出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀

螃蟹+茄子:二者一起吃, 傷人腸胃

螃蟹+柿餅:腹痛

螃蟹+雪花梨:引起腹瀉、損傷腸胃

螃蟹+橘子、橙:令患軟癰

螃蟹+鴨梨:引起腹瀉、損傷腸胃

螃蟹+香梨:傷腸胃

螃蟹+葡萄:身體不適

螃蟹+花生:腹瀉

清蒸螃蟹

材料

螃蟹1000克, 黃酒15克, 薑末30克, 醬油20克, 麻油15克, 香醋50克, 白糖味精各少許

做法

1.將薑末放在小碗內, 加事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油, 一起攪拌成調味汁。

2.另取一小碗, 放入適量的醋備用。

3.將螃蟹用清水洗淨(特別注意刷乾淨其外殼和腿爪之間的縫隙,

以及大鼇上的絨毛), 放入蒸鍋中的大碗裡, 開大火, 蒸15-20分鐘, 至蟹殼由發青變為鮮紅色、蟹肉成熟時, 取出。

4.上桌時隨帶調味汁和醋。