芝士肋排做法

許多美食家們都喜歡用肋排做為食材， 美食家們能做出各種味道的排骨， 芝士排骨就是排骨中的一種吃法， 芝士味是大家都比較喜歡的， 與肋排結合可以碰撞出不一樣的味道， 而且營養價值高。 如果想要在家裡自己做芝士肋排， 就讓小編給大家推薦幾種做芝士排骨的做法吧。

2. 再蒜薑辣椒， 油裡爆香加排骨煎至金黃～加糖醬油～料酒～辣椒(韓國芝士排骨很辣)小火～到湯汁濃稠再收會兒汁， 汁可以把排骨裹的特別漂亮的程度

3. 然後換平底鍋， 把芝士均勻的鋪開， 少許黑胡椒， 蔥花～小火加熱～等芝士可以拉絲， 然後把排骨一塊塊放進去沾芝士吃就可以了

二、用料

肋排1.5kg

韓式辣椒醬50g

芝士250g

生抽15ml

料酒15ml

黑胡椒5g

白芝麻5g

蜂蜜20ml

果醋5ml

黃洋蔥半個

蘋果半個

大蒜半個

辣椒粉5g

1、先將肋排表面的白色薄膜撕去， 好讓排骨醃料的時候更入味~

2、沿骨頭改刀切成條。

3、開大火以後鍋裡加入500ml清水， 冷水氽肋排。

4、開始調製醬汁啦：半個蘋果、半顆洋蔥、5瓣大蒜、80g韓式辣椒醬、15ml生抽、15ml料酒、20g蜂蜜、5ml果醋、5g黑胡椒和5g辣椒粉， 全部放入料理機打至順滑。

6、鍋裡加入15ml油， 大火煎至表面金黃酥脆。

7、倒水沒過肋排， 加入剩下的醃料， 小火燉煮40-60分鐘。

8、開蓋大火咕嚕咕嚕煮到收汁， 讓醬汁全部裹著排骨就做好啦!

9、找個不粘鍋開小火， 一邊碼上排骨， 撒上白芝麻。

10、再把鍋內鋪滿馬蘇里拉芝士， 撒上一些熟青豆和熟玉米。

11、完成