中醫告訴你20個飲食金標準
專家們為大家總結出20條健康飲食的“金標準”。 這20條中若能達到12條， 算達標;在5條以下， 需引起注意， 及時糾正
1.吃飯時挺直腰背。
人們吃飯時身體處於放鬆狀態，
2.特別餓時喝點粥。
人在極度饑餓時食欲特別強， 看到什麼都想吃。 其實， 此刻胃腸消化功能已經受損， 如果大吃大喝很容易造成食滯。 特別餓時， 應 少量進一些半流食， 如粥、面或米線， 然後再慢慢恢復正常飲食。 尤其注意， 特別餓時別進食牛奶、豆漿、優酪乳和白薯， 可能引起消化問題。
3.兩餐間隔4—6小時。
兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響， 太長會引起高度饑餓感，
4.先吃愛吃的食物。
桌上的菜， 肯定有你偏愛的和不喜歡的， 此時該先吃哪個專家提示， 先吃自己喜愛的食物， 這會讓你在情緒上獲得滿足。 愉快的心情能較快地產生飽脹感， 避免吃得太多。
5.飯後別馬上用腦。
飯後， 體內的血液會集中流向消化器官， 大腦相對缺血。 此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題， 還可能增加心腦血管疾病的發生幾率。 因此， 一定要在飯後休息半小時以上再進入工作狀態。 聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。
6.吃飯時不談掃興的事。
俗話說“食不言， 寢不語”。 吃飯時說話會使咀嚼食物的次數減少、唾液分泌減少， 從而影響消化功能。 美國一項最新研究則指出， 就餐時談討論複雜或令人掃興的問題， 會影響人的食欲和消化， 可以談論一些簡單愉快的話題。
7.早飯吃熱的。
清晨， 人體內的神經及血管都還處於收縮狀態， 此時如果吃冰冷的食品， 可能使消化系統發生痙攣。 中醫認為， 早餐應該吃熱食， 保護胃氣。 建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆漿等， 再配上包子、麵包等幹主食。
8.飯後半小時再喝茶。
飯後不宜立即飲茶， 否則會沖淡胃液， 影響食物消化。 同時， 茶中的單寧酸和食物中的蛋白質混合後會產生不易消化的凝固物質， 給胃增加負擔。 飯後半小時再喝茶，
9.晚上別吃冷飲。
晚上7點後， 人體體液代謝下降， 此時吃涼的食物， 尤其是冷飲， 不易消除疲勞還會影響睡眠。
10.飯後甜點要少吃。
正餐已獲得了足夠的糖分， 如果再吃甜點， 人體會吸收多餘的葡萄糖、澱粉。 吃過油膩的東西後尤其不要吃甜點。
11.多吃深色蔬菜。
深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。 中國營養學會推薦， 每天應該吃一斤蔬菜， 其中深色蔬菜應占到一半以上， 其維生素 C含量比淺色的高一倍。 舉例來說， 深紫色茄子與淺綠色茄子， 紫色洋蔥與白色洋蔥， 紫甘藍與捲心菜， 紫薯與紅薯、白薯， 前者的營養價值都顯著高於後者。
12.動、植物油混著吃。
光吃植物油會促使體內過氧化物增加， 加快人衰老， 還會影響人體對維生素的吸收， 增加乳腺癌、結腸癌發病率。 而動物油含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。 專家提醒， 用1份動物油、2份植物油製成混合油， 可以取長補短。
13.吃飯環境要安靜。
英國曼徹斯特大學研究顯示，
14.別一個人吃飯。
單獨進餐容易產生不良情緒， 而且飲食單調， 會造成營養失衡。 和同事、家人一起吃飯， 心情舒暢， 胃液的分泌也相對旺盛， 可使食物儘快地消化和吸收。 此外多人一起吃飯， 食品種類也多， 每種吃一點容易達到營養平衡。
15.骨頭湯加點醋。
人體對鈣的吸收利用受到多種因素制約。 含鈣豐富的食品有牛奶、雞蛋、骨湯、魚蝦、黃豆等。 胃腸道的酸度不足會影響鈣的吸收。 因此， 烹調食物時適當放些醋， 可使食物中的鈣轉化成容易被吸收的醋酸鈣。
16.每天吃一次纖維食品。
人體攝取了多餘的脂肪和蛋白質，與大腸桿菌作用，會變成有害的腐敗物。纖維質可把它們包圍並排泄掉。因此，每天最好吃一點粗纖維食物，如燕麥、糙米、薏米、紅薯、玉米等。
17.多嚼硬的食物。
根據年齡不同，可適當補充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因為較硬的食物要費勁去嚼，當咀嚼的次數增多或頻率加快時，大腦的血流量明顯增多，活化了大腦皮層，起到防止大腦老化和預防老年癡呆症的作用。
18.細嚼慢嚥。
細嚼慢嚥有助於消化，專家建議，每吃一口飯就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要細細地咀嚼30次以上。
19.少吃鹽。
新版美國飲食指南建議，每人每日所攝入的食鹽量應減少至2300毫克(約一茶匙)以內。而那些年齡超過51歲以及患有高血壓和糖尿病等慢性疾病的人，每日所攝入食鹽量應減少至1500毫克以內。
20.調味品別濫用。
美國食品藥物管理局(FDA)的研究顯示，桂皮、小茴香等天然調味品中都或多或少含有黃樟素，它可引起肝癌。多吃不僅會口幹、咽喉痛、精神不振，還容易導致胃酸分泌過多和胃脹氣。因此，在烹製食物時不要過度使用。
16.每天吃一次纖維食品。
人體攝取了多餘的脂肪和蛋白質，與大腸桿菌作用，會變成有害的腐敗物。纖維質可把它們包圍並排泄掉。因此，每天最好吃一點粗纖維食物，如燕麥、糙米、薏米、紅薯、玉米等。
17.多嚼硬的食物。
根據年齡不同，可適當補充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因為較硬的食物要費勁去嚼，當咀嚼的次數增多或頻率加快時，大腦的血流量明顯增多，活化了大腦皮層，起到防止大腦老化和預防老年癡呆症的作用。
18.細嚼慢嚥。
細嚼慢嚥有助於消化，專家建議，每吃一口飯就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要細細地咀嚼30次以上。
19.少吃鹽。
新版美國飲食指南建議，每人每日所攝入的食鹽量應減少至2300毫克(約一茶匙)以內。而那些年齡超過51歲以及患有高血壓和糖尿病等慢性疾病的人，每日所攝入食鹽量應減少至1500毫克以內。
20.調味品別濫用。
美國食品藥物管理局(FDA)的研究顯示，桂皮、小茴香等天然調味品中都或多或少含有黃樟素，它可引起肝癌。多吃不僅會口幹、咽喉痛、精神不振，還容易導致胃酸分泌過多和胃脹氣。因此，在烹製食物時不要過度使用。
