不同疾病吃不同食物，解毒防癌五穀有招！
在生活中， 人往往會得各種疾病， 那麼知道不同的疾病要吃不同的糧食嗎？看看下面的文章， 你應該吃什麼才對？對身體健康的回復有更好的作用！
針對糖尿病
燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等粗糧中豐富的膳食纖維進入胃腸後， 如同海綿一樣， 吸水膨脹呈凝膠狀， 增加食物的黏滯性， 延緩食物中葡萄糖的吸收， 同時增加飽腹感， 使糖的攝入減少， 可明顯緩解糖尿病病人餐後高血糖狀態， 減少24小時內血糖波動， 並能降低空腹血糖， 減少胰島素分泌， 其血糖變化明顯小於小麥和普通稻米， 有利於糖尿病病人血糖控制。
針對高血壓、高血脂：
蕎麥含有“蘆丁”， 這種成分可降低人體血液中膽固醇的含量， 並對血管有保護作用。 燕麥裡含有亞油酸， 每50克燕麥中所含亞油酸相當於10粒“脈通”的含量， 所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。 研究證實， 每天吃60克燕麥， 可使膽固醇平均降低3%， 每天早上喝一碗燕麥粥， 可將心臟病死亡率降低6%。
玉米含有較多的亞油酸、多種維生素、纖維素和多種礦物質， 特別是含鎂、硒豐富， 具有綜合性的保健作用。
黃豆及其製品對心血管有特殊的作用。 經常食用黃豆食品， 可有效地降低血清膽固醇，
甘薯中的黏蛋白是一種多糖和蛋白質混合物， 屬膠原和黏多糖類物質， 可減輕疲勞， 提高人體免疫力， 促進膽固醇的排泄， 維護動脈血管彈性， 防止動脈硬化， 從而降低高血壓等心血管疾病的發生。 吃鮮甘薯還可降低血漿血脂濃度， 對防止高血脂症和動脈硬化有益。
針對肥胖：
燕麥、蕎麥、玉米、豆類中的膳食纖維是對抗饑餓最重要的武器。 當膳食纖維在胃和腸道內吸水後， 使胃和腸道擴張， 產生飽腹感， 從而抑制再吃更多的食物。 同時粗糧中所含有的豐富植物蛋白質， 在保證營養的同時， 對皮膚有著極好的保養作用。 膳食纖維在胃腸內延緩、限制了部分糖和脂質的吸收， 同時在“不宜消化”的幫助下， 通過腸道不斷地蠕動， 一併帶走了大量的食物脂肪。
解毒防癌：
膳食纖維能促進腸道蠕動， 這樣就縮短了許多毒物， 如腸道分解產生的酚、氨等及細菌、黃麴黴素、亞硝胺、多環芳烴等致癌物在腸道中的停留時間， 減少腸道對毒物的吸收。 膳食纖維有吸水膨脹， 使腸內容物體積增大的特性， 能對毒物起到稀釋作用， 減少了毒物對腸道的影響。 膳食纖維還可提高吞噬細胞的活力，
針對中風：
經常食用黑麵包、全穀物早餐、燕麥片、麥芽、棕色米、麩糠等全穀食物(粗糧)， 可使患中風的危險性顯著降低。
針對衰老：
燕麥中含有增強活力的多種酶類， 甘薯中含有類似雌激素的物質，玉米含有一種長壽因數――谷胱甘肽，近年來發現它在硒的參與下，可生成谷胱甘氧化酶。這些雜糧中的營養元素，能夠幫助延緩細胞的衰老，抗氧化，保持皮膚細膩。
針對腳氣病：
腳氣病主要是因缺乏維生素B1，而精米、細面中的維生素B1被破壞較多，改吃雜糧則會有利於腳氣病的治療。但是，無論吃什麼雜糧都應該掌握一個度，如燕麥吃多了就不易消化。
甘薯中含有類似雌激素的物質，玉米含有一種長壽因數――谷胱甘肽，近年來發現它在硒的參與下，可生成谷胱甘氧化酶。這些雜糧中的營養元素，能夠幫助延緩細胞的衰老，抗氧化，保持皮膚細膩。
針對腳氣病：
腳氣病主要是因缺乏維生素B1，而精米、細面中的維生素B1被破壞較多，改吃雜糧則會有利於腳氣病的治療。但是，無論吃什麼雜糧都應該掌握一個度，如燕麥吃多了就不易消化。
