鳳梨魚家常做法是什麼

鳳梨魚也是比較常見的一種魚的做法， 在選擇魚的時候可以選擇草魚， 要準備適量的番茄醬， 這樣做出來的鳳梨魚味道酸甜可口， 不但營養價值比較高， 還有很好的促進食欲， 促進消化的作用， 在油炸的時候， 油溫要稍微高一些， 這樣避免出現粘鍋的情況， 另外在炸魚之前最好醃制一下。

食材：草魚適量、油適量、番茄醬適量、鹽適量、糖適量、胡椒適量、料酒適量、澱粉適量。

鳳梨魚的做法步驟

1魚片打好花， 用鹽， 料酒， 胡椒醃制10分鐘左右。

2瀝幹水分， 魚用澱粉裹幹水， 準備下鍋炸。

3下油鍋炸。

4炸好的魚。

5少許油下番茄醬和糖翻炒。

6淋少許的薄芡。

7將勾好芡的番茄醬淋在炸好的魚上。

8 做好的鳳梨魚。