營養飲食

肺弱的人吃什麼食物好?

肺弱患者除了要注意生活中的調理改善之外, 也要合理的安排自己的飲食問題, 可以多吃一些白木耳、燕窩、百合、花生、白果等, 這些食物對於改善肺弱等有很好的功效和作用。

1、白木耳

性平, 味甘淡, 具有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用, 無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜, 實為補肺佳品。 如《本草再新》就有“銀耳潤肺滋陰”的記載。 《飲片新參》亦雲:“白木耳清補肺陰, 滋液, 治勞咳。 ”《增訂偽藥條辨》中還說:“白木耳治肺熱肺燥, 乾咳痰嗽, 衄血, 咯血, 痰中帶血。 ”所以, 對肺陰虛者更為適宜。

2、燕窩

性平, 味甘, 為清補肺虛之上品, 有養陰潤肺、益氣補虛的功效。 《本草從新》說得極為公允:“燕窩大養肺陰, 化痰止嗽, 補而能清, 為調理虛損癆瘵之聖藥, 一切病之由於肺虛, 用此皆可治之。 ”凡肺虛之人, 不分肺氣虛或肺陰虛, 食之最宜。

3、百合

有補肺潤肺的功用。 《醫學入門》說它能“治肺痿肺癰”。 清代醫家吳儀洛曾經指出:“久嗽之人, 肺氣必虛, 虛則宜斂, 百合之甘斂, 甚於五味之酸收也。 ”尤其是肺虛乾咳久咳, 或痰中帶血之人, 最宜服食。

4、花生

性平, 味甘, 善補肺氣, 又能潤肺, 適宜肺虛久咳之人食用。 《滇南本草圖說》認為:“花生補中益氣, 鹽水煮食養肺。 ”《本草備要》說它“補脾潤肺”。 《藥性考》還說:“生研用下痰, 乾咳者宜餐, 滋燥降火。 ”所以, 凡肺虛之人, 不分肺氣虛或肺陰虛, 都適宜用花生水煮服食, 不可炒後食用。

5、白果

又稱銀杏。 能溫肺益氣, 是一種止咳平喘的食品, 有滋養、固腎、補肺之功。 明?李時珍曾說:“銀杏, 其氣薄味厚,

性澀而收, 益肺氣, 定喘嗽, 縮小便。 ”適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質的哮喘。 如用生菜油浸泡白果, 還適宜患有肺結核病的肺虛之人服食。 由於白果有小毒, 故宜炒熟或煮熟後食用。