營養飲食

鴨脖子吃死人!你還在吃嗎?

昨日下午, 家住廣州梅花園的小石一時貪嘴從路邊流動攤販那兒買了20元鹵鴨脖, 沒想到這一包鴨脖子就差點讓他丟了性命。 他食用鴨脖子後出現胸悶喘氣困難、嘴唇發紫, 和他一同食用鴨脖子的4人也出現了同樣症狀。 同伴立即將病情最重的兩人送入南方醫院。 吃的最多的小石入院10分鐘後出現缺氧昏迷抽搐症狀, 他的動脈和靜脈血因缺氧呈咖啡色, 醫生一度下了病危通知書。 圖為撿回性命的石先生仍在病床上打點滴。

經警方調查, 石先生食物中毒是吃了添加亞硝酸鹽的鴨脖子而導致的, 無牌攤販錯把亞硝酸鹽當成鹽放入鴨脖子中。 圖為送急診中毒患者指甲發紫, 抽血驗血的血液都是咖啡色。

經過醫生全力搶救, 並使用亞硝酸鹽中毒特效藥才為小石保住了性命。 而在小石和同伴入院後又先後有2人送入南方醫院, 4人送入157醫院。

都是亞硝酸鹽中毒症狀。 賣鴨脖的流動攤主已被警方控制, 而在荔枝崗的作坊也被查封。 據瞭解, 引發中毒的可能是工業鹽或非法食品添加劑。

毒鴨脖來自這裡:荔枝崗出租房內的作坊。 賣鴨脖的檔主已被警方控制, 其在荔枝崗出租房內的作坊被查封。 據本報記者, 其黑作坊藏匿隱蔽, 衛生無比糟糕, 滿是臭氣, 地面還有一箱白色的鹽, 估計就是鹽出的問題。