肌膚暗沉老得快，養顏必吃2款補血粥

許多女性都希望自己擁有“粉面含春、朱唇玉潤”的好氣色， 以及“眉如遠山、目盈秋水”的靈動神采， 前者是肝血充沛、陰血充養肌膚腠理的外在表現，

新時代女性， 事業、家庭兩頭燒， 忙碌之餘別忘了更愛自己。 中醫師在著作《日日好氣色》中推薦一道“養血補津粥”， 不僅能滋養肝血和腎精， 達到美顏、護眼的效果， 也能消除疲勞， 改善頭暈眼花和腰酸腿軟。

【補虛益肝粥】

材料：菟絲子10克、枸杞子10克、女貞子15公克、桑椹15公克、黑木耳6公克、紫米50公克、粳米50公克。

作法：

淘洗紫米和粳米， 除去雜質後， 以冷水浸泡3至4個小時。

將浸泡後的紫米和粳米放入鍋中， 加入適量清水， 以大火煮開， 再轉小火。

將其他藥材和食材洗淨後， 放入米鍋中一起燉煮， 等到粥香四溢、水米交融即可。 愛吃甜食的人， 可以在粥煮熟前加入少量的冰糖調味。

說明：菟絲子、枸杞子和女貞子都是滋補肝血腎經的補益佳品， 食藥兩宜、平和滋補， 長期服用亦不致上火， 其中《神農本草經》更記載菟絲子具有改善臉上黑色和黃褐色斑點的“除面酐”效用。 而桑椹、黑木耳因其色黑入腎， 又是補益腎經的上佳之品， 古籍常形容“烏鬚髮、美顏色”。

揮別“灰頭土臉”！滋養肝血找回白裡透紅好氣色

另有些女性追求“白裡透紅”的好氣色。 中醫理論認為， 滋養肝血後的白皙紅潤會讓人有一種青春韶華的感覺， 想要臉面氣色煥然一新， 肝血就要補得勤。 對此， 中醫師推薦“養血補津粥”， 滋陰養顏又補肝血， 特別適合面色灰暗、虛勞燥咳、心悸、脾虛的陰虛體質者。

【養血補津粥】

材料：紅花10克、當歸10克、丹參15克、糯米100克。

作法：

糯米用水清洗， 除去雜質後， 浸泡於冷水約3至4個小時後， 放入鍋中， 加入適量清水， 以大火煮開後轉小火。

其他藥材和食材洗淨後， 依序放入米鍋中一起熬煮， 熬至湯成米熟即可。

說明：此粥的組成有些類似“桃紅四物湯”， 方中以當歸養血， 以紅花活血養顏， 但當歸和紅花皆是性溫之物， 因此用性涼的丹參平衡一下， 卻更增添氣血流通、補血養顏的動力。