玉米豆腐的做法
玉米和豆腐在一起搭配做菜， 口感非常的獨特， 具有很好的養生保健的功效！玉米富含膳食纖維， 豆腐富含高蛋白， 兩種食材的營養都有利於人體的吸收， 這對於提高身體的免疫力， 提高身體的抗病能力都有好處， 下面我們就來瞭解一下玉米豆腐的做法。
準備1塊大豆腐，
準備玉米一百克，
準備適量的油、鹽、番茄醬、白糖、生抽、料酒、蔥薑、胡蘿蔔、青椒。
首先把新買來的大豆腐清洗乾淨，
把玉米粒、胡蘿蔔和青椒也都清洗乾淨，
然後把豆腐切成小塊兒，
把胡蘿蔔和青椒切成丁。
然後準備調料汁，
準備一個小碗兒，
碗裡面放入適量的鹽，
放入番茄醬和白糖，
加少量的生抽和料酒，
再加適量的溫水調成料汁備用。
鍋中放適量的油， 油熱以後， 放入胡蘿蔔和青椒， 過油以後盛出， 再起油鍋放入蔥薑爆香， 然後放入豆腐煸炒， 把調料汁放入裡面， 蓋上鍋蓋， 大火燒開，
五分鐘以後，
裡面的玉米粒已經入味兒了，
然後再把胡蘿蔔和青椒放到鍋裡面翻炒數下，
翻炒均勻以後關火盛出就可以食用了。
以上簡單的瞭解了玉米豆腐的做法， 做調料汁的時候， 可以根據自己的口味來選擇調味料， 比如說喜歡香辣的可以放一些幹辣椒， 喜歡蒜香， 在出鍋的時候可以放些蒜粒， 都是不錯的選擇。
