豬腳膽固醇含量高嗎

豬腳也就是豬蹄， 它的熱量比較高， 膽固醇含量相對也比較高， 所以說對於高血脂的患者平時最好不要吃豬蹄， 避免影響健康。 100克豬蹄裡面含有192毫克的膽固醇， 所以說它的膽固醇含量非常的高， 作為普通人來說， 平時在吃豬蹄的時候也要注意， 不能吃得過多， 避免影響健康。

豬腳膽固醇含量高嗎

高。 患有高脂血症的患者不能吃豬蹄。 無論是膽固醇含量增高， 還是甘油三酯的含量增高， 或是兩者皆增高， 統稱為高脂血症。

每100克豬蹄中含有192毫克膽固醇， 約為每100克瘦肉中所含膽固醇的3倍多。 患有高脂血症的人切莫亂補富含膠原蛋白但膽固醇偏高的食物， 以免加重病情。

另外， 豬蹄中脂肪含量高， 所以每次不可吃太多， 以免難以消化而影響食欲。 對於患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結石的老年人最好不要吃豬蹄， 否則會加重病情或誘使舊病復發。

教你如何應對膽固醇升高

對於血脂偏高的人群， 首先要控制飲食。 少吃肥膩食物、紅肉， 多吃富含優質蛋白的魚類， 以及水果蔬菜。 特別是膽固醇超標的人群， 要少吃豬油、蛋黃、豬蹄、內臟等膽固醇含量過高的食物。 要控制總體熱量的攝入， 以七分飽(膳食寶塔推薦總熱量的七成即可)為准。

1、多吃高纖維食物。 食物中的纖維可與膽汁酸結合， 增加膽鹽在糞便中的排泄， 降低血清膽固醇濃度。 所以， 平時多吃富含纖維素的食物最有助於降膽固醇， 如粗糧、雜糧、蔬菜、水果等。

2、少吃高脂、高膽固醇食物。 嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入， 食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主， 如豆油、花生油、玉米油， 蛋類每天不超過1個， 或2至3天1個雞蛋。

3、多喝茶降脂。 對於高膽固醇患者， 茶可是個好東西。 實驗研究證明， 各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用， 其中以淡茶降血脂作用最好。

4、食用適量堅果。 一周吃幾份堅果， 功效超過你的想像， 僅核桃就可以將總膽固醇降低8%~16%