七種情況千萬不能喝豆漿

7種情況下不宜喝豆漿

一、豆漿性質偏寒， 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人， 最好少喝豆漿。

另外， 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，

二、加了紅糖的豆漿， 不容易被人體吸收。

因為紅糖裡面有多種有機酸， 它們和豆漿裡的蛋白酶結合， 而加白糖就不會有這種現象。

三、被暖瓶保溫過的豆漿。

暖瓶保溫這種方法不足取，

四、由於豆漿是由大豆製成的， 而大豆裡面含嘌呤成分很高， 且屬於寒性食物， 所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

五、蓋著蓋煮的豆漿。

豆漿不但必須要煮開， 而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋， 這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

六、正在服用抗生素的人群不能喝。

豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用， 因為二者會發生化學反應， 喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

七、缺鋅的人不宜常喝。

常喝豆漿注意補鋅， 豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素， 這些都是對人體不好的物質。 對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟， 長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。