早上喝檸檬汁會變黑嗎？

檸檬汁中含有豐富的維生素C， 對人體有預防高血壓和心急梗死的作用， 並且對皮膚還有減緩衰老的效果。 有部分朋友認為白天和檸檬汁會導致皮膚變黑， 是因為檸檬是一種感光食物， 這樣的說法其實是不科學的。

檸檬水中含有豐富的維生素C， 而維生素C是一種較強的還原劑， 它可以使細胞色素C、細胞色素氧化酶及分子氧還原， 到達美白祛斑的效果， 還能夠清除體內的自由基， 延緩衰老。 因此， 飲用檸檬水可以起到美容養顏的作用。 但是很多人在飲用檸檬水的時候會出現以下幾種誤區。

誤區一：有的人習慣於用新鮮檸檬擠出汁液泡水而把檸檬皮棄之不用， 殊不知檸檬皮也是非常值得泡制的， 因為皮中含有的生物類黃酮比果肉部分更高， 它能夠清除自由基， 具有抗氧化的作用， 還能夠調節人體免疫力， 預防高血壓和心血管疾病等。 而且檸檬皮中還含有大量的檸檬精油， 可以起到振奮精神、消除倦怠感的作用。

誤區二：有人說檸檬不能用熱水泡， 理由是過高的水溫會使維生素C大量損失。 實際上， 泡檸檬的水溫度不能太低， 否則味道泡不出來。 再者， 由於檸檬裡含有大量的有機酸， 而維生素C在酸性條件下的耐熱性較好， 不容易被破壞， 所以泡檸檬的水溫在60℃左右是沒有問題的。

誤區三：有段時間酸性體質容易得癌症的說法非常盛行， 而檸檬由於酸味明顯， 一度被視為“酸性食品”， 使得很多人誠惶誠恐， 不知道這具有美容功效的檸檬水還能不能繼續喝。

其實檸檬的酸味主要來自於檸檬酸， 而檸檬酸在體內可以完全代謝成二氧化碳和水， 血液中的二氧化碳通過呼吸作用排出體外， 酸性自然也就消失了， 所以檸檬水並不是什麼“酸性食品”， 還是可以放心飲用的。

誤區四：有人說在食用含鈣豐富的食物時不能夠飲用檸檬水， 理由是檸檬水中的檸檬酸與鈣結合會生成沉澱， 甚至在體內生成結石。 其實， 檸檬汁中的檸檬酸鹽可以抑制鈣鹽結晶， 從而阻止腎結石形成， 甚至已經形成的結石也可以被溶解掉， 所以， 飲用檸檬水並不會導致腎結石， 相反的， 經常飲用檸檬水還可以在一定程度上預防腎結石的發生。

誤區五：還經常聽很多女性朋友說檸檬水不能夠白天喝，

因為檸檬是一種感光水果， 白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。 其實從科學角度來說， 感光物質主要包括葉綠素、核黃素和血紅素， 這幾種物質廣泛存在於人們的食物中， 如果吃了感光物質就會長斑， 那人們白天就沒什麼食物是可以吃的了， 顯然這種觀點是荒謬的。 再者， 檸檬水中的有機酸會腐蝕牙齒表面， 損害牙釉質， 如果晚上大量飲用檸檬水又沒有及時清潔牙齒的話很容易導致齲齒。