肝功能異常該怎麼吃？

肝炎患者常常伴隨著肝功能的異常， 而因為肝主排毒， 肝功能不好的話容易導致身體的很多問題， 因此， 一旦發現肝功能不好一定要及時的去治療。 另外， 肝功能異常除了應該接受及時科學有效的治療外， 還應當注意飲食問題。 肝功能異常注意的需要注意以下幾點。

1、忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生濕化熱， 濕熱夾雜， 肝膽氣機失調， 消化功能減弱。 故肝功能不正常的人應避免食用辛辣食物。

2、忌濫用激素、抗生素：是藥三分毒， 藥物對肝腎多有損害， 肝功能不正常的患者一定要在醫生的正確指導下，

3、忌過多食用蛋白飲食：對於病情嚴重的肝炎病人來說， 由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等， 使人消化吸收功能降低。 如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物， 會引起消化不良和腹脹等病症。

4、忌亂用補品：膳食平衡是保持身體健康的基本條件， 如滋補不當， 臟腑功能失調， 打破平衡， 會影響健康。

5、忌高銅飲食：肝功能不好時不能很好地調節體內銅的平衡， 而銅易於在肝臟內積聚。 研究表明， 肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍， 患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。 醫學專家指出， 肝臟記憶體銅過多， 可導致肝細胞壞死。 同時， 體內銅過多， 可引起腎功能不全。 故肝功能不好的人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

6、忌食加工食品：肝功能不正常的患者要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。 這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑， 對肝臟或多或少都有毒性。

7、忌酒：酒精的90%要在肝臟內代謝， 酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞， 所以直接損害肝細胞， 使肝細胞壞死。 患有急性肝炎或慢性活動期肝炎的病人， 即使少量飲酒， 也會使病情反復或發生變化。

另外， 除了以上所說， 這九類危害肝臟的食品也應該儘量少吃。

油炸食品含致癌物質， 破壞維生素， 使蛋白質變性， 是心血管疾病元兇。

醃制類食品易導致高血壓， 腎負擔過重， 導致鼻咽癌， 影響黏膜系統(對腸胃有害)，

加工類肉食品(肉乾肉鬆、香腸等)含三大致癌物質之一亞硝酸鹽， 含大量防腐劑， 加重肝臟負擔。

餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)食用香精和色素過多， 對肝臟功能造成負擔， 嚴重破壞維生素， 熱量過多、營養成分低。

汽水可樂類食品含磷酸、碳酸， 會帶走體內大量的鈣；同時含糖量過高， 喝後有飽脹感， 影響正餐。

罐頭類食品(包括魚肉和水果類罐頭)破壞維生素， 使蛋白質變性， 熱量過多， 營養成分低。

話梅蜜餞類食品(果脯)含三大致癌物質之一亞硝酸鹽， 鹽分過高， 所含香精損肝。

冷凍甜品類食品(霜淇淋、冰棒等)含奶油， 極易引起肥胖；含糖量過高， 影響正餐。

燒烤類食品含大量致癌物質“三四苯丙芘”， 導致蛋白質碳化變性，

溫馨提示：肝功能異常飲食總的營養原則是適量攝入蛋白質、少量脂肪、豐富的維生素。 蛋白質必不可少， 但不要過多， 可以吃一些瘦肉、魚類、乳類、花生、豆類等。 高脂肪會增加肝臟的負擔， 吃得太多還會導致脂肪肝， 人們日常飲食宜選擇低脂肪、低膽固醇的食物。 多食用菌類食品， 如木耳， 香菇， 蘑菇等， 能提高免疫力；多吃新鮮蔬菜和水果。