夏天太熱吃什麼好 夏天太熱吃什麼菜和水果
夏天太熱可以吃西瓜， 黃瓜， 番茄， 苦瓜等， 每週可以喝兩三次綠豆湯。
每週2-3次綠豆湯
綠豆是夏季清熱解毒的最佳食品之一， 夏天可以經常喝些綠豆湯是件很涼爽的事情， 如果想要清熱解毒的效果更好， 最好把綠豆煮得爛一些， 湯汁色澤渾濁；如果是想要消暑的話， 就不建議煮得太爛了。 另外， 綠豆性涼， 每週喝2-3次就可以了， 不能喝得太多。
吃些西瓜防脫水
夏天容易出汗， 身體裡的水分容易流失， 體溫會迅速升高， 吃吃西瓜也是非常好的降溫清熱的方法， 而且可以防止脫水， 如果覺得很熱可以少量的吃些冰西瓜，
黃瓜除煩解暑
夏天經常吃些黃瓜， 可以消腫利尿， 改善上火而引起的咽喉腫痛， 便秘等等症狀， 而且， 黃瓜中含有大量的粗纖維和維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等物質， 可以除煩解暑， 還可以美白瘦身。
餐桌必備涼拌番茄
番茄是夏天應季食品， 它含有大量的維生素C， 對皮膚有非常好的美白效果， 是女生保護皮膚的首先， 可以修復曬後的肌膚， 防止皮膚被曬黑曬傷， 美白祛斑又可保濕， 另外， 番茄還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效， 夏天食用還能清熱解毒， 效果是很贊的。
苦瓜增進食欲
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲， 健脾開胃， 所含的生物鹼類物質奎寧， 有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效， 而且它還是夏季解暑， 清熱的主力軍。
蜂蜜水美容養生
蜂蜜水是理想的護膚品， 夏天皮膚容易乾燥， 喝些蜂蜜水可以供給皮膚養分讓皮膚具有彈性， 同時， 可以減少附著在皮膚表面的細菌， 還能消除皮膚的色素沉著， 促進皮膚的再生， 另外， 在於由於中暑而引起的肺炎或是咳嗽等， 用雪梨切片伴著蜂蜜吃， 可消炎、祛痰、潤肺、止咳。
適量喝些辣
紅辣椒所含的辣椒素能幫助汗液順暢地排出體外， 帶走身體大部分熱量， 所以， 夏天的時候適量的吃些辛辣的食物對身體降溫是有幫助的，
夏天要多吃蔬菜， 如涼性平和的瓜茄類。 同時添加糖醋檸檬汁等調味， 以增進食欲。 加之近年來， 肉類等動物性食物消費量增加，
在夏季上市的蔬菜中， 哪些是涼性的呢?
瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外， 其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等， 都屬於涼性蔬菜。 番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等， 也屬於涼性蔬菜。 這些蔬菜正值旺產期， 不妨經常食用。
多吃“殺菌”蔬菜 夏季氣溫高， 病原菌滋生蔓延快， 是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。 這時多吃些“殺菌”蔬菜， 可預防疾病。 這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。 這些蔥蒜類蔬菜中;含有豐富的植物廣譜殺菌素， 對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。 其中， 作用最突出的是大蒜。
長壽山藥 原料:長山藥、紅茶、山楂果汁。 作法:把山藥洗乾淨， 不削皮， 放在盤中直接上鍋蒸， 大約蒸8分鐘， 保持山藥的一定脆性。 削好皮後， 切成細長條， 整齊放在盤子裡備用。 放入冰箱冷藏室冰涼。 用熱水把適量的紅茶泡開。 把大約100毫升山楂果汁倒入一個碗裡， 這時紅茶泡好了， 也倒入碗裡， 大約50毫升， 再放入一些紅茶葉， 攪拌均勻， 倒入一個乾淨的鍋裡。 不用放油， 開始熬汁。 熬的時候不停的攪拌。 汁熬成粘稠狀就可以了。 倒入碗裡晾涼。把山藥從冰箱裡去出，然後，用勺把汁輕輕的淋在山藥條上就可以了。這道涼菜就做好了，顏色紅白相間，味道酸甜適口。可謂是老少皆宜。
倒入碗裡晾涼。把山藥從冰箱裡去出，然後，用勺把汁輕輕的淋在山藥條上就可以了。這道涼菜就做好了，顏色紅白相間，味道酸甜適口。可謂是老少皆宜。