木瓜的營養價值及做法推薦
木瓜營養價值：
含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶， 十七種以上的氨基酸， 黃酮等多種活性物質。 富含有機酸、蛋白質、果膠、維生素及磷、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、錳、鈷、硒等營養元素。
木瓜的做法推薦：
青木瓜排骨湯
排骨300公克， 青木瓜1/2條， 老薑30公克， 蔥1根， 水600㏄， 鹽1小匙
做法
1.將排骨剁小塊， 放入滾水汆燙後撈出備用。
2.青木瓜挖掉內囊， 切滾刀塊汆燙後撈出備用。
3.老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗淨備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料， 放入電子鍋內鍋， 按下「煮飯」鍵， 煮至開關跳起即可。
