兒童豆漿食譜

很多的家長在給孩子添加輔食的時候都會給孩子吃一些豆漿， 因為豆漿里面含有的蛋白質含量特別的豐富， 而且還有我們身體所需要的一些， 其他的微量元素， 對于小寶寶來說是非常好的一種補品， 而且寶寶吃了豆漿之后還能夠產生一種保護感， 那么適合兒童吃的豆漿食譜都有哪些呢?

豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素， 并且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白， 在歐美享有“植物蛋白肉”的美譽。 豆漿營養價值與牛奶相近， 蛋白質含量高達2。 56%， 比牛奶還要高。 豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質， 鐵的含量是牛奶的25倍。 兒童常喝豆漿有益身體健康發育， 但一歲以后的幼兒才可以喝豆漿， 而且不能多喝。

五豆紅棗豆漿食譜

原料：黃豆， 黑豆， 青豆， 豌豆， 花生米， 紅棗， 清水適量。

制法：

1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時， 備用。

2、將紅棗洗凈去核。

3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆漿機網罩中， 杯體內按規定加入清水， 接通電源十幾分鐘， 五豆紅棗豆漿就做好了。

小提示：

1、煮豆漿時， 豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象， 其實此時的溫度不到100度， 而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒， 因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。

2、豆漿不宜與果汁一同飲用， 因為果汁中富含的維生素C容易使豆漿中的蛋白質凝結， 造成腹脹、不易消化。

3、豆漿不宜空腹飲用， 最好搭配一些碳水化合物一同食用， 比如饅頭、面包等小點心， 這樣才能使豆漿中的營養物質被人體充分吸收。