蠔油小白菜怎麼做？

現在的人們都很喜歡吃蔬菜， 尤其在夏天的時候， 會有很多的人會吃一些白菜， 白菜分為好幾種， 例如小白菜、卷心白菜， 還有蠔油小白菜等等， 蠔油小白菜我想大家並不陌生， 但是大家對它的作用、不適合人群應該還不是跟瞭解吧， 下面小編就跟大家說一下白菜的作用、不適合人群。

小白菜性平， 味甘。 可治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。

小白菜含鈣量高， 是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。 小兒缺鈣， 骨軟、發禿， 可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服， 經常食用頗有益。

適用人群

一般人群均可食用。 尤其適宜於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。

禁忌人群

脾胃虛寒、大便稀溏者慎食。

功效與作用

1.提供營養、強身健體小白菜含鈣量高， 是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。 小兒缺鈣， 骨軟、發禿， 有助於增強機體免疫能力。

2.保持血管彈性減少動脈粥樣硬化的形成，

3.潤澤皮膚、延緩衰老可促進皮膚細胞代謝， 防止皮膚粗糙及色素沉著， 使皮膚亮潔， 延緩衰老。

4.防癌抗癌小白菜中所含的維生素C， 在體內形成一種“透明質酸抑制物”， 這種物質具有抗癌作用， 可使癌細胞喪失活力。 此外， 青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動， 增加大腸內毒素的排出， 達到防癌抗癌的目的。

5.清肺肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病症。

經過了以上的內容， 大家是不是跟驚訝呢?原來蠔油小白菜有這麼多的作用， 可以清肺咳嗽、口渴、心煩、腹脹等等， 但是作用雖然很多還是有不適合吃的人， 胃不好或者胃寒的朋友還是不要吃為好， 大便稀溏的朋友也儘量不要吃，