花生米的營養

2014-07-29

花生米的營養到底如何呢，我們先認識一下什麼是花生米吧，花生米就是花生去掉了殼剩下的部分，花生米其實也就是花生的種子，花生米有非常高的食用價值和藥用價值，花生米的營養很豐富，我們常食花生米可以起到增強記憶，抗衰老，治療胃病，治療咳嗽，潤腸等方面的功效。

花生米可以用來藥用，用花生米我們可以做出很多藥膳來，花生米對於咳嗽有非常好的治療功效，花生米可以有止血的好處，而且花生米能夠化痰並且能降脂。花生米對於我們人體功效很大，我們要善於利用它。

⒈花生治咳痰可用以下幾法：

⑴咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，紅棗50克，加水煮花生紅棗粥，連吃10～15天。

⑵老年性慢性支氣管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜適量，加工製成糖醃花生泥，每天服食。

⑶慢性支氣管炎伴肺氣腫。花生仁200克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和勻搗碎，取20克煮雞蛋加冰糖，

可烹調成四仁雞子粥，經常服食。

⑷肺燥乾咳咯血。花生連衣100克，黑木耳30克，豬肺1只，常法烹調製成花生木耳豬肺湯，每週1劑，分數日服完。 ⑸秋燥久咳。花生50克(去頭尖)，文火煎湯，加蜂蜜1匙調服。

⒉花生止血主要在“衣”，中藥稱“紅衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎劑有效。

對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血症、血小板無力出血症等，均有一定的治療作用。

⒊降脂。花生含有不飽和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果殼含有降脂甙類，可治高膽固醇血症。方法：花生殼125克，水煎，每日1劑。

4.止咳化痰:花生米60炒或煮熟、每日吃、不間斷、痊癒後停用。潤肺、化痰、老年慢性支氣管炎。

注：有虛火實熱症者勿食。

必須提醒的是，凡是有高黏血症、高凝血症的患者，不宜吃花生，有膽系疾病者亦宜少食，不用油炸。

上文我們介紹了什麼是花生米，我們知道花生米就是花生去掉殼剩下的部分，其實花生米也就是花生的種子，花生米可以止血並且能降脂，花生米可以止咳化痰，所以我們說花生米營養豐富，非常適合我們食用。