營養飲食

便秘能吃鳳尾魚嗎

便秘是一種常見的癥狀, 準確來說他不是什么疾病, 而是許多疾病都會有的癥狀, 是許多人都會遇到的問題。 當遇到這種疾病的時候, 飲食健康是非常重要的。 鳳尾魚又是一種極品美味, 誘惑著許多人, 當然包括有便秘的人。 那么會有人問:便秘吃鳳尾魚好嗎, 或者是便秘能吃鳳尾魚嗎?

要想解答這個問題其實不難, 只需要了解便秘的禁忌和鳳尾魚的食用價值就行了, 如果二者正好吻合就可以吃, 如果有沖突就不能吃, 到底是吻合還是沖突, 仔細閱讀下文即可見分曉。

便秘之人平常宜多吃富含纖維素的食物, 如各種新鮮蔬菜、水果、筍類等;要特別注意多喝開水, 以有助于大便的軟化;

適當吃一些潤腸通便的食物, 如蜂蜜、芝麻、核桃、牛奶、奶油.等, 使糞便變軟、便于排泄;

適當進食一些富含維生素的食物, 如豆類、粗糧、紅薯、馬鈴薯等, 以促進腸道的蠕動。

另外, 香油、花生油、菜子油、玉米油、豆油等植物油, 不僅有潤腸的作用, 而且有刺激腸道蠕動的作用, 有利于排便。

便秘之人要忌食烈酒、濃茶、咖啡、韭菜、辣椒等刺激性食物, 少吃葷腥厚味的食物。

現代科學研究表明:鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等。 鋅、硒等微量元素有利于兒童智力發育。 近年還發現能促進人血中抗感染淋巴細胞的增加。 臨床也證實鳳尾魚有益于提高人體對化療的耐受力。 尾魚味道鮮美, 鮮吃干曬、油炸制罐都不失其美味。 用鳳尾魚制作的罐頭一直是食品工業外貿出口的重要產品之一, 暢銷國內外。 鳳尾魚罐頭, 必須選用帶卵母魚(上海人俗稱“烤子魚”)。 加工制作程序要求十分精細。

先將魚洗凈, 然后進行油炸、調料、浸汁等工序。 鳳尾魚制成后, 色澤黃亮, 外層松脆, 肉質嫩細, 骨少嫩軟, 微咸略甜, 滋味鮮美。

通過以上比較可以發現, 鳳尾魚對于便秘還是有一定效果的, 所以便秘是可以食用鳳尾魚的, 但是不能過量, 一定要適量。 鳳尾魚不僅是美味, 還有治病功效, 是一種值得贊美的食物, 如果你有便秘癥狀, 請放心食用鳳尾魚, 絕對安全。