河豚營養價值

河豚營養價值到底如何呢， 我們都知道河豚是有毒的， 但是為什麼那麼多人還要去吃河豚呢， 那應該是河豚非常好吃的原因吧， 其實河豚是哺乳動物， 並不是傳說中那樣有毒。 我們說的有毒的魚類其實是河魨。 河豚的營養價值是很高的， 常吃河豚可以起到利尿的作用， 而且還能強筋壯骨。

河豚好吃但是我們又怕有毒， 所以在吃的時候要特別的留意， 應該在專業人士製作後我們才能吃， 所以不建議大家自己在家裡製作河豚吃， 河豚的營養很豐富， 河豚裡面含有豐富的蛋白質和人體所需的微量元素。

河豚河豚的身體短而肥厚。 河豚生有很細的小刺。 堅韌而厚實的河豚皮曾經被人用來製作頭盔。 河豚的上下頜的牙齒都是連接在一起的， 好像一塊鋒利的刀片。 這使河豚能夠輕易地咬碎硬珊瑚的外殼。 河豚大都是熱帶海魚， 只有少數幾種生活在淡水中。

味甘， 性溫。 有毒。 能除風濕， 補脾利濕。

河豚肉含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵， 及其毒性物質河豚毒素、河豚酸等。

河豚種類頗多， 大多有毒， 毒性強弱不等。 以組織器官而論， 以卵巢、肝臟的毒素最多， 脾、腸和皮膚次之， 肉則幾乎無毒， 即使最毒的河豚， 其肉中所含毒素亦甚少。 河豚毒素有鎮痛作用， 曾用作鎮痛劑。

用於久患風濕， 腰腿無力， 疼痛酸楚;脾虛水腫。

1.健脾：適用於脾氣虛弱， 運化無力所致的脘腹脹滿， 大便溏泄， 食欲不振， 肢倦乏力等症。

2.利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分， 促進血液和水分新陳代謝， 有利尿、消水腫作用。

上文我們介紹了什麼是河豚， 我們知道河豚是非常美味的， 河豚的肉以鮮嫩而聞名於世，