山藥和草莓能一起吃嗎

很多人在平時經常會吃山藥， 也都知道山藥泥的營養價值高， 山藥不僅僅有很多的精華， 還能補充維生素及微量元素， 對於現在很多人出現的體虛也有極好的調理效果， 山藥和草莓是可以放在一起吃的， 草莓酸酸甜甜的， 山藥糯糯的， 不過要注意， 山藥和草莓吃的時候可以分開間隔半個小時， 因為草莓偏涼， 山藥是熱的。

中文名

山藥草莓蜜

操作

一、草莓醬

1、草莓洗乾淨， 切成兩半， 加入糖拌均勻後， 放入冰箱2個小時待用。

2、把草莓放入鍋裡加入適量的水後， 小火慢慢煮， 此時要不停的攪拌， 否則會粘鍋的， 等到水份蒸發的差不多， 也就是草莓都變成草莓醬時， 加入半個檸檬汁再攪拌5分鐘， 香甜的草莓醬即可食用了。

二、其次， 咱們再說這山藥吧， 其實做法更為簡單， 去皮， 上鍋蒸熟， 用模型做好造型就好了。

1、把山藥洗乾淨， 切成小塊， 上鍋蒸20分鐘即熟了。

2、用小勺把山茶弄碎後， 再用模型做成自己喜歡的形狀。

三、最後就是山藥草莓蜜成盤的時刻了。

1、找一個平盤把山藥造型輕輕的放在盤子上。

2、把草莓醬一點點的淋在山藥上面即可食用了。

貼士

大家都知道山藥有很好的保健作用， 無論小孩子還是老人吃了對身體都非常的好那麼，

1、健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收功能， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛， 皆可食用。 臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

2、滋腎益精:山藥含有多種營養素， 有強健機體， 滋腎益精的作用。 大凡腎虧遺精， 婦女白帶多、小便頻數等症， 皆可服之。

3、益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質， 有潤滑， 滋潤的作用， 故可益肺氣， 養肺陰， 治療肺虛痰嗽久咳之症。

4、降低血糖:山藥含有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品。

5、延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉澱， 預防心血疾病， 取得益志安神、延年益壽的功效。