第一次煎荷包蛋怎麼做

任何事情都有第一次， 我們不能因為懼怕而不去嘗試做第一次， 這樣只會導致我們越來越差勁， 在自身問題上也得不到的任何提升。 第一次煎荷包蛋並不是什麼難事， 因為煎荷包蛋的做法本來就很簡單， 所以只要認真去學就一定會成功。 接下來讓我們一起看一下煎荷包蛋的做法， 一定要耐心認真和仔細， 記住它的做法然後努力去實踐。

做法一：

煎荷包蛋的做法:

主料：雞蛋60克 調料：豬油（煉製）適量

步驟：

1、 煎鍋置於火爐上， 旺火預熱2分鐘。

2、 放進豬油， 中火加熱2分鐘， 打進雞蛋， 蛋黃和蛋白用牙籤穿孔， 中火加熱半分鐘即成。

特點：此菜形似荷包， 色澤金黃， 味道鮮濃。

溫馨提示 ：

1、 煎荷包蛋時， 如果在雞蛋打入油鍋的時候， 在蛋上面和四周， 灑幾滴熱水， 則更鮮嫩。

2、煎蛋時油受高溫， 會起爆外濺， 可在油鍋中加一點麵粉， 不僅防爆， 煎出的蛋顏色也好看

做法二：

簡介

煎荷包蛋他們說很簡單， 自己也做了好多次， 可沒有一次是很成功的， 要不煎過火變黑了， 要不蛋黃流出來了， 這是自己第一次這麼成功的煎好一個荷包蛋。 吃著開心。

食材：蛋1個， 油適量鹽適量

步驟

1準備好一個雞蛋

2不粘鍋刷上油

3敲入雞蛋馬上把火調小

4輕輕的將雞蛋轉另一面煎

5加入適量的鹽即可

小貼士

煎蛋時火不能太大

做法三：

沒有什麼比荷包蛋更快手的早餐了吧?這款荷包蛋清爽無油， 口感嫩滑， 著實是減脂早餐的首選

用料：雞蛋（新鮮）1枚， 水適量， 黑芝麻少許， 蠔油少許， 不粘鍋一隻

做法 ：

1雞蛋打在碗裡備用。

2鍋底加少許水， 燒開， 水呈魚眼泡時倒入雞蛋。

3等蛋白邊緣凝固後蓋鍋蓋、關火。

43、4分鐘後的狀態， 蛋清凝固，

5取出裝盤、撒上黑芝麻， 滴上一滴蠔油。

小貼士

1、不喜歡流黃的可再晚幾分鐘出鍋。

2、時間延長的話水就多放一些。

3、雞蛋一定要新鮮， 要不蛋白容易飛。

做過的人都知道第一次煎荷包蛋不是什麼大問題， 我們的人生需要我們不斷地去努力進取， 當然在煎荷包蛋的過程中一定要耐心一點， 因為荷包蛋的精髓在煎雞蛋上， 雞蛋的挑選固然重要， 但是， 在煎雞蛋的過程中要掌握好時間， 時間過短或者是過長都是不可以的， 時間過短的話， 雞蛋會沒有熟， 時間過長的話， 雞蛋會糊掉， 這樣的結果都是我們不願意看到的。