營養飲食

秋冬常吃蘿卜少生病

第一點

白蘿卜營養豐富, 它含有多種元素, 100克蘿卜的成分如下:水分占有93克左右, 蛋白含量為0.9克, 膳食纖維為1克, 維生素A為3毫克, 維生素C為21毫克, 維生素E為0.92毫克, 以及多種微量元素。 蘿卜含有的能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素, 從而提高機體的免疫力, 并能抑制癌細胞的生長, 對抗癌抑癌有著重要的意義。 它含有的膳食纖維可促進胃腸蠕動, 有助于體內廢棄物的排出。 從而大大減少了人們生病的機率。

第二點

值得一提的是, 人們在吃蘿卡的時候最好能帶皮一起食用, 因為蘿卜中很多營養都在蘿卜皮之中, 如:鈣、鐵、鋅、硒等微量元素, 膳食纖維等。

第三點

青蘿卜為寒涼食品, 陰性偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食, 另外胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎等少吃蘿卜。 對于正在補氣血的人群也不易食用蘿卜, 因為蘿卜具有破氣的作用, 因此在服用人參、西洋參、生熟地、何首烏等補藥時不宜食用, 否則會影響藥效。