帶您了解黑巧克力的好處
像“你不能拒絕巧克力， 就像你不能拒絕愛情”這句話一樣， 巧克力已經紅遍了世界的每一個角落。 但您知道有一種味道苦的黑巧克力吃起來更健康嗎?隨小編一起了解下黑巧克力的好處吧!
味道苦的黑巧克力， 對身體健康更是大有裨益。
黑巧克力之所以有益， 是因為生產巧克力的可可粉含有一種名叫“黃烷醇”的苦味物質， 它是一種卓越的抗氧化劑， 具有預防心臟病和抗癌作用。 雖然在紅葡萄酒、水果、蔬菜以及茶葉當中都含有這種物質， 但科學家的最新研究成果表明， 黑巧克力所含的這種抗氧化劑有更強的效力。
其抗氧化力是牛奶巧克力的3倍， 紅茶的4倍。
越黑的巧克力， 抗氧化劑的成分就越多， 不過就是口感上有些苦罷了。 但是， 現在不少巧克力制造商為了制造更“美味”的巧克力， 把當中的苦澀味剔除了， 這樣就等于失去了對健康有益的黃烷酮，
因此， 大家在選擇黑巧克力的時候， 要選苦味的。 另一方面， 無論是苦的還是甜的黑巧克力， 都含有不少的脂肪、糖分與熱量， 過量食用對健康也有一定的不利影響， 所以， 吃黑巧克力也要注意適量。
黑巧克力的好處想必您也了解了， 下次再購買巧克力的時候， 是不是就會有相應的側重了呢?
