冬瓜紅棗湯

肥胖的人群對有減肥功效的食物都特別瞭解， 他們會鑽研各種減肥食物的做法， 冬瓜就是其中之一。 冬瓜有利尿消腫、減肥降脂的功效， 在夏季特別受大家的歡迎， 除了炒冬瓜還可以做湯喝。 本文就介紹了冬瓜紅棗湯， 特別適合女性朋友食用， 有興趣的就一起來看看吧。

製作材料

主料：冬瓜700克,豬排骨(大排)500克,輔料：冬瓜700克,棗(幹)100克,干貝25克調料：薑3克,鹽3克

製作方法

1. 冬瓜去皮去核， 洗淨切厚塊;2. 排骨放入滾水中煮五分鐘， 撈起洗淨3. 紅棗洗淨， 去核;4. 江瑤柱(干貝)洗淨， 用清水浸軟， 約需一小時;5. 水11杯或適量放入煲內煲滾， 放入排骨， 江瑤柱， 南瓜， 紅棗， 薑煲滾， 慢火煲三小時， 下鹽調味。

冬瓜營養價值

1. 利尿消腫冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。 2. 減肥冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。 3. 清熱解暑冬瓜性寒味甘， 清熱生津， 僻暑除煩， 在夏日服食尤為適宜。

冬瓜味甘、淡、性涼， 入肺、大腸、小腸、膀胱經。 有潤肺生津， 化痰止渴，

利尿消腫， 清熱祛暑， 解毒排膿。 可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等， 還能解魚、酒毒。 冬瓜皮以利尿見長;冬瓜子以健脾養顏、止咳化痰見長。

主要功效

減肥降脂 7%具有改善血糖水準、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。

冬瓜中含有丙醇二酸， 控制體內糖類轉化為脂肪， 防止脂肪堆積， 防止高血壓， 減肥有良好的功效。 護腎 清熱化痰 防癌抗癌 潤膚美容。